26. dubna 2011 19:33 Lidovky.cz > Zprávy > Domov

'Neviditelný' ministr zval na
opékání špekáčků. Nedorazil

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Špekáček slavil 120. narozeniny. Jen ministr Fuksa chyběl. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Špekáček slavil 120. narozeniny. Jen ministr Fuksa chyběl. | foto:  František Vlček, Lidové noviny
PRAHA Český špekáček na pražském holešovickém výstavišti oslavil 120 let od svého vzniku. Ministerstvo zemědělství uspořádalo k této příležitosti "předčarodějnicové" opékání, které lákalo na výklad o této pochoutce přímo z úst šéfa úřadu Ivana Fuksy (ODS). Ten však nakonec nedorazil.

Těžko říct, co si mysleli náhodní kolemjdoucí. Uprostřed altánku poblíž hlavní brány výstaviště plápolal táborák, kolem něhož si muži v dobře padnoucích oblecích opékali špekáčky, které pak s chutí jedli z plastových tácků. Cíl byl jediný: propagovat tuto uzeninu.

Muži v dobře padnoucích oblecích si na holešovickém výstavišti opékali špekáčky.

I přes rostoucí popularitu zdravé výživy Češi tuto nezdravou pochoutku stále milují, často však kupují levné a nekvalitní vuřty. Ministr Fuksa se tak rozhodl využít výročí "narození" tradiční tuzemské uzeniny k její propagaci.

Čtěte také

Až do poslední chvíle přislíbený ministerský výklad se však nekonal a jeden z nejméně známých členů Nečasova kabinetu se neukázal. "Pan ministr musel zůstat ve sněmovně na jednání ODS," vysvětlila Lidovkám.cz mluvčí úřadu Tereza Magdalena Dvořáčková. Místo Ministr zemědělství Ivan FuksaFuksy si tak špekáček opekl místopředseda Senátu Přemysl Sobotka, který nedaleko zrovna zahajoval výstavu.

Podle řezníka lze nekvalitní vuřt od špekáčku rozeznat již na první pohled. "Místo hovězího střívka má umělý obal, nepřirozenou barvu a "padá na jazyk", vysvětlil. Špekáček musí obsahovat 40 procent hovězího masa, 30 procent vepřového a 30 procent špeku, často se koření česnekem, pepřem nebo muškátovým ořechem. Výrobek se nakonec sváže lněnou nítí.

Češi kupují spíše nekvalitní vuřty (vpravo), kvalitní špekáčky jdou ale stále lépe na odbyt.

Začátkem letošního roku dokonce špekáčky Evropská komise zapsala na seznam tradičních specialit. "Snad rozum v Bruselu zvítězil a my si budeme moci dále opékat tuto tradiční pochoutku, z níž tak krásně kape tuk," komentoval u ohně nedávný úspěch konzervativec Sobotka.

Špekáčky spatřily světlo světa roku 1891 na Zemské jubilejní výstavě v Praze, kde se jim tehdy říkalo uzenky. Ty prodávali teplé s křenem a rohlíkem za 8 krejcarů na papírovém talířku a mezi Pražany si získaly nebývalou oblibu.

ogoOndřej Golis
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz