Pondělí 13. května 2024, svátek má Servác
130 let

Lidovky.cz

Jídlo nevařit, ale tisknout. A do všech tvarů

Design

  7:00
PRAHA - Salát má stále stejné listy, rajče je vždy kulaté, máte pocit, že stolování či jakýkoliv jídelní styling už vás nemůže překvapit? To jste zřejmě ještě neviděli nového robota, který jídlo "tiskne". A vymyslet si můžete tvar, jaký chcete. Třeba i vesmírnou loď.

Už vás nudí běžný tvar kuřecích nuget? foto: Cornell Creative Machines Lab

S robotem budoucnosti přišlo studio Cornell Creative Machines Lab, které při vytváření spolupracovalo s francouzským kulinářským institutem, aby výsledek nebyl pouze technicky ohromující, ale i gastronomicky přínosný pro zdravý a moderní životní styl.

Celá 3D tiskárna je založena na jedlé barvě a systému FabApps, který poté, co do počítače nakreslíte, jak by mělo jídlo vypadat, robotu "řekne", co kam patří, a stroj tak může začít "budovat" váš pokrm. Zní to děsivě, ale když si místo pojmu jedlá barva představíme rozteklou čokoládu, sýr, nebo cokoliv, co projde stříkačkou (tužší jídlo lze rozmixovat a zředit vodou), nabírá jídlo z tohoto robotu lidský rozměr.

Téměř vše tedy lze "uvařit" tak, aby výsledný pokrm vypadal i chutnal jinak, než ve skutečnosti. Otázka však zní, potřebujeme to? Většina prvních reakcí byla podle lidí z Cornell Lab byla negativní. Sci-fi. To nepotřebujeme. Blbost. Na co. Inženýři svého robota však brání a vyzdvihují fakt, že stroj usnadní zdravý životní styl, zejména u dětí. Ty obvykle nemají rádi zeleninu, ovoce, vločky, 3D tiskárna ale dokáže například z hrášku udělat lákavou svačinu i pro děti. Jak ostatně dodává šéf projektu Jeffrey Ian Lipton, jaké dítě by nesnědlo vesmírnou loď, i kdyby byla udělána z okurek?

Témata: robot, jídlo, YouTube

Rozdáváme kojenecké mléko Hipp ZDARMA
Rozdáváme kojenecké mléko Hipp ZDARMA

HiPP rozšiřuje své portfolio kojeneckého mléka o nový typ obalu. Novinka přichází ve formě HiPP COMBIOTIK® v plechové dóze, 800 g, která nabízí...