V řadě případů bylo zjištěných nedostatků více, celkový počet přestupků přisáhl tisíc.
Pravomoc kontrolovat nakládání s potravinami živočišného původu ve stravovacích zařízeních udělila od začátku roku veterinářům i Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) novela zákona o potravinách.
Například při kontrole Motorestu Panorama v Bučovicích-Vícemilicích v Jihomoravském kraji odhalila v tomto týdnu kontrola padající omítku, špínu, pavučiny a myší trus, ale i více než pět kilogramů masa s prošlým datem použitelnosti a dalších 65 kg masa bez označení o dokladu původu.
Inspekce zavřela 8 hospod za dva týdny. Včetně podniku z Vrchní, prchni! |
„Veterinární inspektoři nařídili provozovateli podle veterinárního zákona neškodné odstranění živočišných produktů a následně předložení dokladu od asanačního podniku o převzetí vedlejších živočišných produktů k likvidaci,“ uvedl mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.
O výši pokuty zatím nebylo rozhodnuto. Za vážná porušení pravidel bezpečnosti potravin doprava lze provozovateli uložit pokutu ve výši až 50 milionů korun.
SZPI již dříve informovala, že v letošním 1. čtvrtletí dočasně uzavřela 55 restaurací či jídelen kvůli závažným porušením hygienických či potravinových předpisů. Porušení předpisů zjistili inspektoři u třetiny z celkem 3 170 kontrol.