Úterý 5. března 2024, svátek má Kazimír
130 let

Lidovky.cz

Ekonomika

V Maďarsku je podpora gastra obrovská. Stojí za tím Orbán a celá vláda, míní michelinský kuchař ze Slovenska


Kuchař Peter Duranský. | foto: Profimedia.cz

Premium Rozhovor
Podpora gastronomie je na Slovensku oproti Maďarsku mizivá. „Tam ta podpora vychází přímo od Viktora Orbána a jeho vlády, říká Peter Duranský, první michelinský šéfkuchař ze Slovenska, který vaří ve vídeňské restauraci Das Loft.

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit se slevou až 45 %

Lidovky.cz: Jste prvním slovenským šéfkuchařem, který získal michelinskou hvězdu. Jste také prezidentem slovenské verze světové kuchařské soutěže Bocuse d’Or. Může organizace podobných soutěží přilákat zájem nových talentů a pomoci slovenské gastronomii uspět?
Nepochybně ano. Může pomoci zejména mladým lidem uvědomit si, že gastronomie je velmi příjemné odvětví, které má potenciál přinést do společnosti řadu pozitivních vjemů a emocí.

Lidovky.cz: Začínají se ve světě prosazovat i slovenští kuchaři? Vy sám jste příkladem úspěchu – ale nejste v tom zřejmě sám, je vás stále více?
Určitě ano. Svět je dnes tak propojený, že možnosti jsou úplně jiné než před 20 lety. Takže bezpochyby jsme dnes na mnohem lepší cestě než dříve.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit
+ 2 měsíce zdarma na Canal+
Premier League WTA

Roční

490
890 Kč
Předplatit
Ušetříte 400 Kč
Následně 890 Kč/rok
+ 2 měsíce zdarma na Canal+
Premier League WTA

Dvouleté

990
1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 700 Kč
Následně 1690 Kč/2 roky
+ 2 měsíce zdarma na Canal+
Premier League WTA

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Autor:

Čtenářky testovaly BEBA Comfort inspirovanou mateřským mlékem
Čtenářky testovaly BEBA Comfort inspirovanou mateřským mlékem

Umělé mléko inspirované mlékem mateřským, které se snadno připravuje, má skvělé složení a navíc dobře chutná. Jak obstálo umělé mléko BEBA COMFORT...