Takovými parametry se může pochlubit losos AquAdvantage. Za uvedené vlastnosti vděčí pozměněné genetické výbavě, do které zasáhli vědci. A od Nového roku je ve Spojených státech povoleno prodávat obřího lososa a pochutnávat si na něm.
Jde o prvního geneticky modifikovaného živočicha schváleného jako potravina. Jenomže to, co je v Americe považováno za událost roku, v zemích Evropské unie patrně narazí. Dá se předpokládat, že žádost o povolení dovozu masa z geneticky modifikovaného lososa bude v Bruselu velmi přísně posuzována. Ryby jsou totiž z ekologického hlediska považovány za potenciálně nejrizikovější geneticky modifikovaná zvířata.
Mohou v přírodě vymřít, ale také se prosadit a vytlačovat ryby jiných druhů.
Geneticky naprogramovaná žravost představuje hrozbu i pro živočichy, kteří by sloužili jako potrava. Pro chovGMryb jsou proto stanovena velmi přísná pravidla. Firma AquaBounty vykrmuje jen neplodné samice, pokud by zdolaly bezpečnostní opatření, nedokážou se v přírodě rozmnožovat. Jikry produkuje firma na Aljašce, kde by uniklý plůdek zahubily nízké teploty. Vlastní výkrm probíhá v Panamě, kde je voda v řekách tak teplá, že v ní dospělý losos dlouhodobě nepřežije.
Více čtěte na straně 29
