Sobota 27. dubna 2024, svátek má Jaroslav
130 let

Lidovky.cz

Houby rostou, lidé jedí i nejedlé

Česko

Někteří lidé jedí vše, co v lese najdou. Alespoň podle lékařů, kteří léčí stále více otrav z nejedlých hub.

VALAŠSKÉ MEZIŘÍČÍ Pět lidí otrávených houbami jen za první polovinu tohoto týdne ošetřovali v nemocnici ve Valašském Meziříčí. Tři pacienti byli ve vážném stavu. Podobný stav hlásí i z dalších míst.

„Mnohdy žasneme, co vše dokážou houbaři sníst. Setkali jsme se zde i s počínáním, kdy pacienti sbírali houby stylem sním, co v lese najdu,“ poznamenala pracovnice nemocnice Hana Szotkowská.

Tento týden laboratorní výsledky potvrdily u jednoho pacienta otravu muchomůrkou červenou. Nedávno valašskomeziříčští odborníci léčili se závažnou otravou pacienty, kteří tvrdili, že snědli několik bedel vysokých. „V tomto případě houbaři buď snědli některý ze vzácněji se vyskytujících druhů jedovatých bedel, i takovou smůlu mohou sběrači hub při troše neznalosti mít. Nebo bedly zaměnili za muchomůrku zelenou,“ řekl primář interního oddělení Pavel Prodělal.

Mezi největší nebezpečí, jaká mohou lidi po snězení jedovaté houby potkat, je těžké poškození funkce jater. To může skončit až selháním orgánu a smrtí, typické je pro otravu muchomůrkou zelenou. Jiné druhy hub mohou významně ovlivnit funkce nervové soustavy a psychiku. „Další jedovaté houby, například některé holubinky, působ,pouze‘ zvracení a průjem za krátkou dobu po snězení,“ dodal Prodělal. Některé druhy hub, například vláknice, pak podle něj mohou ovlivnit nervový systém, kdy se otrávený člověk například enormně potí a sliní.

Při léčbě otravy houbami je důležitý čas. Pokud lidé přijedou do nemocnice do dvou až tří hodin poté, co houbu sní, čeká je obvykle výplach žaludku. Pokud přijdou později, pak je může čekat velmi složitá a nákladná léčba podle toho, o jaký typ otravy houbami jde. Například při otravě muchomůrkou zelenou počátkem 20. století umírala až polovina lidí, nyní je úmrtnost pod deseti procenty.

Mykologové doporučují sbírat jen ty houby, které lidé bezpečně znají. Například do brněnské houbařské poradny nyní chodí desítky lidí s prosbou o konzultaci, podobně jsou na tom i jejich kolegové jinde.

Regionální mutace| Lidové noviny - Morava

Autor:

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!