Zákaz kouření v restauracích neprošel. Kuřáci se tak mohou radovat. Přesto v Česku neustále přibývá striktně nekuřáckých provozoven.
PRAHA Na rozhraní pražských Nuslí a Vinohrad, kousek od potoka Botič funguje už od roku 2007 přísně nekuřácká restaurace a hotel Ostrůvek. Jeho majitelé se už při stavbě rozhodli, že budou následovat celosvětový trend a v jejich zařízení se nebude kouřit.
„Rozhodli jsme se omezit kouření v našem hotelu na minimum. Ani z personálu skoro nikdo nekouří. Prostě chceme být v něčem napřed,“ popisuje Pavel Kramář, vedoucí recepce hotelu. Přestože mají v hotelu 62 pokojů a i restaurace je poměrně rozsáhlá, nemohou si na nedostatek hostů stěžovat. „Svoji klientelu rozhodně máme. Kolem je hodně restaurací, které jsou kuřácké. Nám se ale náš záměr podařil. Do restaurace chodí jak hosté našeho hotelu, tak i lidé zvenčí. Plno firem, které jsou zde v okolí, k nám přes obědy chodí právě proto, že jsme nekuřácké zařízení,“ tvrdí Kramář.
Klientelu hotelu Ostrůvek tvoří z devadesáti procent především cizinci. Podle Kramáře si ho vybírají právě kvůli tomu, že se prezentují jako nekuřácké zařízení. „Lidé, co sem přijedou, to vědí. Prostě si zde nezakouří. Jedinou šanci mají na zahrádce a naprosto výjimečně jim to dovolíme na recepci,“ řekl Kramář.
Jak sám přiznává, občas si někteří hosté na pokoji zapálí. „To jsou ale lidé, kteří nenašli místo v kuřáckém hotelu. Na pokojích je to pak samozřejmě cítit, ale žádnou pokutu jim nedáváme. Jen v případě, že nedopalkem něco propálí. Ale to se stává velmi zřídka,“ popisuje Kramář. To, že jsou přísně nekuřácké zařízení, dokazuje i fakt, že se zde nedají koupit cigarety. „Ze začátku jsme je prodávali jako službu hostům. Minulý rok jsme ale od toho ustoupili,“ řekl Kramář. Přesto je ale restaurace na kuřáky připravena. Obsluha totiž ihned poté, co jsme si na zahrádce zapálili, promptně přinesla velký a evidentně často používaný popelník.
Striktní zákaz kouření platí také ve známém pražském baru La Casa Blů nedaleko Staroměstského náměstí. Na konci loňského roku si ho odhlasovali sami hosté podniku. Anketa trvala od října do prosince a výsledek byl zcela jasný. „Drtivá většina lidí byla pro to, abychom tu od prvního ledna měli nekuřáckou hospodu,“ řekl v lednu LN vedoucí podniku Josef Uhlík. Šest měsíců po zavedení zákazu kouření si La Casa Blů na nějaký výrazný pokles návštěvnosti stěžovat nemůže. „Trochu méně lidí chodí přes den. Přece jen k nám chodili téměř všichni kuřáci z nedaleké právnické fakulty. Ti tedy odpadli. Večer a v noci máme ale narváno,“ zhodnotila včera návštěvnost nekuřáckého podniku jedna z jeho barmanek.
Podobnou anketu mezi hosty udělal i Radek Kocourek z Prostějova. V jeho kavárně U Kocourka ho k tomu donutil personál. A protože šedesát procent hostů hlasovalo pro omezení kouření, vyhradil Kocourek pro kuřáky původně nekuřácký prostor. „V budoucnu nevylučuji další anketu. Pokud bude méně než pětina hostů hlasovat pro cigarety v kavárně, nebude co řešit a budeme nekuřáčtí,“ řekl agentuře Bison & Rose Kocourek. Podle plzeňského restauratéra Martina Šampalíka, který provozuje jak kuřáckou, tak nekuřáckou restauraci, je ta druhá lepší. V nekuřácké se totiž více jí a zákazníci nechávají číšníkům mnohem větší spropitné.
Poznámku Martina Weisse čtěte na str.12
***
Jak se bude v ČR od července 2010 kouřit
V restauracích (prozradí samolepky) Majitel restaurace by měl označit svůj podnik už u vchodu. Vybere si ze tří možných značek - kouření zakázáno, kouření povoleno, nebo stavebně oddělené prostory pro kuřáky a nekuřáky. Zastávky veřejné dopravy (zákaz jen pod stříškou) Zákon zpřesní zákaz kouření na zastávkách. Dnes jsou spory, kde se na nástupištích nesmí kouřit, nový návrh mluví jasně: kouřit se nesmí jen na krytých nástupištích
a v čekárnách. Vlaky (absolutní zákaz) V dosavadním zákoně je povoleno, aby ve vlacích byla polovina vagonů kuřáckých. Nový zákon kuřácké vagony úplně zakáže. Elektronická cigareta (zákaz prodeje dětem) Poslanci reagují na oblibu elektronických cigaret a zavádí tento pojem do zákona. Jednoznačně zakazují jejich prodej
nezletilým. Dětská hřiště (záleží na obci) Nově zákon dovoluje jednotlivým obcím, aby na svém území zakázaly kouření na dětských hřištích nebo sportovištích.
