PRAHA Jihočeská Madeta se zalekla vlastního prohlášení a upustila od zdražení másla. Cena čtvrt kilogramu másla měla podle ředitele Madety Milana Teplého stoupnout až na šedesát korun. „Kvůli nečekanému mediálnímu poprasku, které naše prohlášení vyvolalo, nebudeme letos máslo zdražovat,“ řekl LN Teplý. Od zdražování sýrů však Madeta neustoupí. Jak se budou jejich ceny zvedat, však zatím není jasné.
Boj mezi zemědělci, producenty a obchodníky ale Teplého prohlášení neutišilo. Farmáři totiž odmítají, že za zvyšováním cen potravin mohou oni. Na zdražování se podle nich podílejí hlavně zpracovatelé a obchodníci. „Cena vyplácená našim zemědělcům za syrové mléko začala stoupat až od září, a to v řádu několika haléřů, což znamená asi o sedm procent. V obchodech ale cena vzrostla o třicet procent,“ uvedl předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský. Zároveň uvedl, že šedesát korun za kostku másla je nesmysl.
Šéf Madety Teplý s tím nesouhlasí. „Vycházíme ze současných německých cen, kde se výrobní cena másla pohybuje kolem padesáti korun. A samozřejmě i obchodníci budou na růst ceny reagovat. “
Jirovský napadá i cenovou politiku obchodníků. „Zatímco před deseti lety byla výše jejich marže za kilo másla patnáct korun, v první polovině letošního roku už stoupla přes dvacet korun a v září byla více než dvacet osm korun.“
Zástupci obchodních řetězců ale tyto argumenty odmítají. „S tímto tvrzením nemůžeme souhlasit. Letos je tlak dodavatelů na růst cen jejich produktů mnohem vyšší než v minulosti. Z tohoto důvodu jsme byli nuceni několikrát zvýšit cenu potravin, hlavně mléčných a pekárenských výrobků,“ řekl mluvčí Aholdu Libor Kytýr. Podobně se vyjadřují také ostatní obchodníci. „Ceny potravin rostou kvůli zdražení výchozích surovin,“ uvedl Michael Šperl, mluvčí Kauflandu.
Stejný tlak na zvyšování cen ze strany dodavatelů je podle obchodníků možné sledovat v celé Evropě. „Podílí se na něm globální nedostatek mléka a obilovin a růst cen energií,“ dodal Kytýr.
***
Zůstane máslo jídlem pro masy?
Cena másla začala růst od září. Nyní stojí do 40 korun. Podle zemědělců by v lednu mohlo podražit o 5 až 6 korun. Šéf Madety Milan Teplý ale minulý týden vyděsil zákazníky tím, že jejich máslo se bude ještě letos prodávat v obchodech za 60 korun. Včera ale LN řekl, že od radikálního zdražování prozatím upouští. Průměrná spotřeba másla na obyvatele je v České republice necelých 5 kilogramů za rok.
