Pátek 8. prosince 2023, svátek má Květoslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Česko

Začarovaný kruh, který nezměnila nová metodika. Rauty v nemocnicích jsou výjimkou, převažuje rohlíková podvýživa

Stravování v havířovské nemocnici, která jde v Česku příkladem. | foto: Profimedia.cz

Premium
„Gumové“ rohlíky s taveným sýrem, párky s malým obsahem masa. A jogurt s rajčetem. Pokrmy nevábné konzistence a nijaké chuti jsou mnohdy základními body menu českých nemocnic.

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit se slevou 45 %

V některých se daří kvalitu i chuť pokrmů zlepšovat, jinde si stále stěžují na nedostatek peněz. Podle výzkumu je často na vině neochota vedení nebo personálu cokoli měnit. Pacienti potom mohou trpět podvýživou a zároveň se plýtvá nechtěným jídlem.

Výroba penicilinu je v EU dražší, Asii se nedá konkurovat, říká ředitel asociace

Zkušenost s bídným výběrem popsala Karolína, která kvůli komplikovanému porodu strávila v nemocnici týden. Po náročném průběhu byla vyčerpaná a očekávala, že jí strava aspoň dodá potřebné živiny a energii.

Jeden banán!

„Na jídlo nejsem nijak zvlášť náročná, ale s kaší z pytlíku a jakousi hmotou se spoustou soli a kmínu jsem rozhodně spokojená nebyla. Za celou dobu jsem dostala jen jeden banán a jednu mandarinku. A samé bílé pečivo,“ popsala mladá žena, která si nepřála uvést celé své jméno. Redakce ho ale zná.

Potíže s menu potvrzuje studie think tanku zdravotní prevence a výživy Globopol pod záštitou ministerstva zdravotnictví. „Co v nemocniční stravě často chybí, je kvalita, chuť a respekt k individuálním přáním pacientů. Důsledek je nespokojenost a odmítání jídla, což přispívá k rozvoji malnutrice (podvýživy),“ míní autoři projektu, který vedl ředitel Fakultní nemocnice Olomouc Roman Havlík.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

49
89 Kč
Předplatit
Ušetříte 40 Kč
Následně 89 Kč/měsíc
+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Roční

490
890 Kč
Předplatit
Ušetříte 400 Kč
Následně 890 Kč/rok
+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Dvouleté

990
1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 700 Kč
Následně 1690 Kč/2 roky
+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 30 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se