22. února 2019 12:35, aktualizováno  13:03 Lidovky.cz > Zprávy > Domov

Veškeré hovězí z polské zásilky se našlo, snědlo se ho kolem 110 kg, oznámili veterináři

Polské hovězí maso, ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Polské hovězí maso, ilustrační foto. | foto: Reuters

PRAHA Veškeré nezpracované hovězí maso z Polska ze 700kilogramové zásilky, kde byla zjištěna přítomnost salmonel, se již dohledalo. V pátek to řekl mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Snědlo se ho kolem 110 kg. Poslední dohledanou byla část zásilky z Makra, která podle mluvčího byla odeslána pouze v dokumentech, reálně zůstala ve skladu ve středních Čechách.

V Česku ve čtvrtek začala platit mimořádná veterinární opatření pro dovoz polského hovězího masa. Příjemci ho musí nechat vyšetřit v akreditované laboratoři na bakterie salmonely a žádnou zásilku nesmějí uvést na trh dříve, než dostanou vyhovující výsledky. Statistiky testů za první den veterináři ještě nemají.

Provoz Státních veterinárních ústavů podle Vorlíčka testy neparalyzují, stále se tak provádějí i na drůbeží maso z Brazílie, které také před otestováním nesmí na český trh. Testy se dělají na poddruh bakterie Salmonella enterica subspecies enterica, což je jediný známý poddruh, který je patogenní pro člověka. Onemocnění způsobují i některé další poddruhy, rozšiřování testů se však nyní neplánuje, protože patogenní nejsou.

Cena vyšetření je podle mluvčího mezi 400 a 600 korunami, pokud je výsledek vyhovující. V opačném případě se dělají další testy.

Na aféru zareagovali někteří tuzemští obchodníci. Řetězec Makro přestal odebírat hovězí maso z Polska. Firma Animalco z holdingu Agrofert, která kontaminované maso dovezla, přerušila spolupráci se svým polským dodavatelem a čeká na výsledky kontrolních testů. Nevylučuje přitom, že spolupráci s polským partnerem ukončí. Podle polského ministra zemědělství Jana Krzysztofa Ardanowského se problémy s polským jídlem zveličují.

Kontrolovat bude i Slovensko

Po Česku zavádí mimořádná veterinární opatření pro dovoz polského hovězího masa i Slovensko. Vzorky každé zásilky budou až do odvolání před uvedením na trh analyzovat veterináři, sdělilo v pátek slovenské ministerstvo zemědělství.

Z dodávky 700 kilogramů polského hovězího masa s bakterií salmonely skončilo na Slovensku asi 40 kilogramů, tamní inspektoři celou zásilku zajistili.

„Nedovolím, aby selhání polských orgánů opakovaně ohrožovala slovenské spotřebitele. Státní veterinární a potravinářská správa bude proto kontrolovat všechny dodávky polského masa, 100 procent zásilek polského hovězího masa bude muset projít kontrolou předtím, než se dostane ke spotřebiteli, do restaurací či jídelen,“ uvedla slovenská ministryně zemědělství Gabriela Matečná.

Kontroly polského masa budou na Slovensku probíhat do odvolání. Bratislava je hodlá přehodnotit po zveřejnění výsledků kontrol jatek a polského systému kontroly masa ze strany inspektorů Evropské komise.

Každý slovenský odběratel hovězího z Polska je nově povinen nahlásit dodávku elektronicky veterinářům aspoň 24 hodin předem. „Inspektoři z něj odeberou vzorky a příjemce bude muset vyčkat na výsledky testů. Polské hovězí bude moci být uvolněno na trh až po té, co přejde řádným vyšetřením na zdravotní bezpečnost,“ uvedl hlavní slovenský veterinář Jozef Bíreš.

ČTK

Advantage Consulting, s.r.o.
NÁKUPČÍ

Advantage Consulting, s.r.o.
Liberecký kraj
nabízený plat: 28 000 - 32 000 Kč

Najdete na Lidovky.cz