Delannoy je označován za tvůrce různých žánrů. Zaměřil se hlavně na zpracování literárních předloh, například v parafrázi legendy o Tristanovi a Isoldě - Věčném návratu z roku 1943 a filmech Bůh potřebuje lidi a Poznamenaná mladost. Natočil také snímek Komisař Maigret klade past a další kriminální příběhy.
Při natáčení třicítky jeho filmů spolupracovala s Delannoyem řada předních herců, především Jean Marais, Michele Morganová, Jean Gabin, Anthony Quinn a Gina Lollobrigida.
