Neděle 26. června 2022, svátek má Adriana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Brambůrky jsou stejně návykové jako tvrdé drogy, tvrdí vědci

Věda

  6:52
Britský premiér upozornil, že Britové jedí brambůrky čtyřikrát častěji než například Francouzi nebo Italové a 60 procent Britů jí tuto smaženou pochoutku minimálně jednou týdně. Zásoby chipsů v obchodech se odhadují na miliardu liber. Proč jsou tedy Britové tak závislí na brambůrkách?

Chipsy (ilustrační foto) foto: Shutterstock

Podle neurovědce Tonyho Goldstonea z londýnské Královské univerzity jde o závislost, které není vůbec snadné se zbavit, napsal Independent. Po provedení mnoha testů u lidí, kteří rádi mlsají a drogově závislých, zjistil, že u těchto dvou skupin lze najít mnoho společného. Goldstone zkoumal především mozkovou aktivitu obézních dobrovolníků při promítání obrázků chipsů a dalších nezdravých potravin.

Čeští vědci přišli na způsob výroby účinnějších antibiotik

Při svém zkoumání zjistil, že pohled na brambůrky u obézních osob způsobuje reakce ve stejných částech mozku, jako u drogově závislých při pohledu na drogu či alkohol. Jeho tým zároveň zjistil, že při promítání obrázků zdravých jídel reagují stejné části mozku, ovšem mnohem silnější efekt mají fotky nezdravých potravin tzv. junk food. Zdravá jídla jsou ve skutečnosti mnohem chutnější, ale naše mozky si již stihly vypracovat touhu po jídlech, která našemu tělu dávají krátkodobé avšak vysoké dávky energie (jako např. brambůrky a sladké).

Marion Hetherington, profesorka biopsychologie na Univerzitě v Leedsu, která je odbornicí v oblasti lidského apetitu, zjistila, že pokud se týká balených potravin, má většina lidí nutkání sníst celý obsah pytlíku, a to bez ohledu na velikost balení nebo jejich hlad. Tyto tendence se ještě umocňují v případě, že něco odvede naši pozornost. Lidé si totiž vůbec neuvědomují, kolik jídla snědí, když se dívají na televizi nebo sedí v kině.

Autor:

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

Hledáte čtení na léto? Sáhněte po vtipném cestovním deníku (nejen) pro rodiče
Hledáte čtení na léto? Sáhněte po vtipném cestovním deníku (nejen) pro rodiče

Známá moderátorka Tereza Tobiášová miluje cestování, a proto její první kniha Terezina dobrodružství obsahuje historky o cestování, její zážitky i...

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat