Čtvrtek 24. června 2021svátek má Jan 16 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Orientace > Věda

Brambůrky jsou stejně návykové jako tvrdé drogy, tvrdí vědci

Chipsy (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Chipsy (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

Britský premiér upozornil, že Britové jedí brambůrky čtyřikrát častěji než například Francouzi nebo Italové a 60 procent Britů jí tuto smaženou pochoutku minimálně jednou týdně. Zásoby chipsů v obchodech se odhadují na miliardu liber. Proč jsou tedy Britové tak závislí na brambůrkách?

Podle neurovědce Tonyho Goldstonea z londýnské Královské univerzity jde o závislost, které není vůbec snadné se zbavit, napsal Independent. Po provedení mnoha testů u lidí, kteří rádi mlsají a drogově závislých, zjistil, že u těchto dvou skupin lze najít mnoho společného. Goldstone zkoumal především mozkovou aktivitu obézních dobrovolníků při promítání obrázků chipsů a dalších nezdravých potravin.

Při svém zkoumání zjistil, že pohled na brambůrky u obézních osob způsobuje reakce ve stejných částech mozku, jako u drogově závislých při pohledu na drogu či alkohol. Jeho tým zároveň zjistil, že při promítání obrázků zdravých jídel reagují stejné části mozku, ovšem mnohem silnější efekt mají fotky nezdravých potravin tzv. junk food. Zdravá jídla jsou ve skutečnosti mnohem chutnější, ale naše mozky si již stihly vypracovat touhu po jídlech, která našemu tělu dávají krátkodobé avšak vysoké dávky energie (jako např. brambůrky a sladké).

Marion Hetherington, profesorka biopsychologie na Univerzitě v Leedsu, která je odbornicí v oblasti lidského apetitu, zjistila, že pokud se týká balených potravin, má většina lidí nutkání sníst celý obsah pytlíku, a to bez ohledu na velikost balení nebo jejich hlad. Tyto tendence se ještě umocňují v případě, že něco odvede naši pozornost. Lidé si totiž vůbec neuvědomují, kolik jídla snědí, když se dívají na televizi nebo sedí v kině.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lékařské špičky v kauze obřích pojistných podvodů. Hrozí jim až 10 let

Pojistky před soudem. Případem rozsáhlých pojistných podvodů se škodou zhruba... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Uznávaní doktoři „léčili“ neexistující zranění. V kauze tří stovek pojistných podvodů za 50 milionů korun je obžalováno...

Procházku vypnu, slibuje Rakić. Uznávaný sudí analyzuje: Dokázal by to, ale...

Rakušan Aleksandar Rakic si už Jiřího Procházky všiml. A chce mu v UFC srazit... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Z Jiřího Procházky se mezi konkurenty polotěžké váhy UFC (93 kg) stává žádané zboží. O novou dvojku divize si hlasitě...

Nejproočkovanější země světa zavádí tvrdá opatření. Covid mají i očkovaní

Ruská vakcína Sputnik V. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na Seychelách vyskočil součet všech případů za více než rok pandemie v posledních třech dnech o třináctinu. Problém je...