O hříbky v posledních týdnech není nouze, a tak se nový recept na jejich úpravu bude hodit. Roman Paulus ve své restauraci podává verzi houbového „guláše“, který je místo papriky dochucený čerstvou petrželkou, vínem a smetanou.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky. Děkujeme za pochopení.
1. 10. 2013 5:42
Spojení hub a brambor je netradiční?
No to je mi novinka. Takže česká bramboračka s houbama, kulajda (lišky, kyselá smetana a bambory), nebo dokonce houbová omáčka s bramborovým knedlíkem, zde povýšená na ragú s noky, jsou poslední zařvání kuchařské módy?