Teď jsem to dočetl do konce. Prý je tuňák na grilování moc suchý !?!? To se nesmí ogrilovat na sra*ku. Uvnitř musí být syrový. Proboha, kdo všechno dnes žvaní do gastronomie !
omacky, ktere se snazi v clanku prodat, jsou opravdu vtipne...hlavne kdyz obe obsahuji majonezu. to je potom to prave zdravi :-)
Tak to je fakt mazec !!! Zdravá výživa a majolka. Aioli omáčka je v podstatě majonéza, ale ze žloutků a extra panenského oliváče (nejlépe prý z okolí Les Baux de Provence). Přidává se do ní mořská sůl, citron, česnek, med (nejlépe tymiánový) a Dijonská hořčice. Doporučuju odzkoušet a vše dávkovat podle chuti. Super je k rybám.
Připomínka byla adresována elektrickému grilu ;-)