Prima recept. jen: Prosím pěkně, kde sháníte kadeřávek a co je to bresaola (a kde ji sháníte)?
V Itálii je sojová smetana vyhledávaná už několik století. Italská kuchyně bez ní ani ránu.
Prohledal jsem několik italských webů s receptem na tuto polévku. Smetana, natož sójová, není v žádném z nich. Takže tady to asi bude opět „Itálie po česku“.