Úterý 2. března 2021svátek má Anežka 0 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Věda

Brambůrky jsou stejně návykové jako tvrdé drogy, tvrdí vědci

Chipsy (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Chipsy (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

Britský premiér upozornil, že Britové jedí brambůrky čtyřikrát častěji než například Francouzi nebo Italové a 60 procent Britů jí tuto smaženou pochoutku minimálně jednou týdně. Zásoby chipsů v obchodech se odhadují na miliardu liber. Proč jsou tedy Britové tak závislí na brambůrkách?

Podle neurovědce Tonyho Goldstonea z londýnské Královské univerzity jde o závislost, které není vůbec snadné se zbavit, napsal Independent. Po provedení mnoha testů u lidí, kteří rádi mlsají a drogově závislých, zjistil, že u těchto dvou skupin lze najít mnoho společného. Goldstone zkoumal především mozkovou aktivitu obézních dobrovolníků při promítání obrázků chipsů a dalších nezdravých potravin.

Při svém zkoumání zjistil, že pohled na brambůrky u obézních osob způsobuje reakce ve stejných částech mozku, jako u drogově závislých při pohledu na drogu či alkohol. Jeho tým zároveň zjistil, že při promítání obrázků zdravých jídel reagují stejné části mozku, ovšem mnohem silnější efekt mají fotky nezdravých potravin tzv. junk food. Zdravá jídla jsou ve skutečnosti mnohem chutnější, ale naše mozky si již stihly vypracovat touhu po jídlech, která našemu tělu dávají krátkodobé avšak vysoké dávky energie (jako např. brambůrky a sladké).

Marion Hetherington, profesorka biopsychologie na Univerzitě v Leedsu, která je odbornicí v oblasti lidského apetitu, zjistila, že pokud se týká balených potravin, má většina lidí nutkání sníst celý obsah pytlíku, a to bez ohledu na velikost balení nebo jejich hlad. Tyto tendence se ještě umocňují v případě, že něco odvede naši pozornost. Lidé si totiž vůbec neuvědomují, kolik jídla snědí, když se dívají na televizi nebo sedí v kině.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Souboj českých stálic. Je větší octavia o tolik lepší než menší scala?

Srovnávací test Škody Octavie a Scaly | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na počátku byla temnota. Pak bůh řekl budiž octavia. A byla. A viděl, že octavia je dobrá... ale že by to chtělo ještě...

Pýchu dnes nazýváme zdravým sebevědomím, promlouvá k lidem profesor Kašparů

Lékař, psychiatr, vysokoškolský profesor a řeckokatolický kněz Jaroslav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedm hlavních hříchů jsme si přejmenovali. Z neřestí jsme vytvořili ctnosti, a tak se možná není čemu divit, že se...

Jako žena jsem byla ve Vatikánu poněkud výrazná, vzpomíná farářka Kopecká

Martina Viktorie Kopecká, farářka Církve československé husitské | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Svým vzhledem působí rozruch na mnoha místech, dokonce i ve Vatikánu. Je mladá, krásná a hlavně progresivní. Život...