Pátek 1. prosince 2023, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Nejdražší houba už roste i v Česku. Díky vlhku

Magazín

  22:02
PRAHA - Za nejdražší houbou na světě už není třeba jet do Itálie či Francie. Delikátní letní lanýže, za něž gurmáni zaplatí až třicet tisíc korun za kilogram, totiž rostou i v Česku.

Lanýž. foto: Reprofoto

Lahodná podzemní houba se v těchto dnech – díky vlhkému klimatu a teplu – objevila na Moravě.


"Vyhrábl jsem jednu plodnici. Vypadá to, že jich je tam docela dost, ale neřeknu, kde to je," pravil trochu tajuplně mykolog Jiří Polčák, který plodnici lanýže letního našel. Nakonec připustil, že to bylo na "střední Moravě".


Nicméně k vidění vzácný lanýž bude v Zemském muzeu v Brně, kam ho mykolog odnesl.


Houbaři by se v tuzemských lesích stejně neměli po lanýžích příliš pídit. "Lanýž letní je velmi vzácná a zákonem chráněná houba. Za sběr lanýžů můžete dostat až pět tisíc korun pokuty," varuje jednatel České mykologické společnosti Aleš Vít.

Více si o neobvyklých houbách přečtěte ve středečním vydání LN.

Autor:

Znáte metodu sous-vide? Vyzkoušejte Kuřecí prsa k natrhání, vaše rodina si je zamiluje!
Znáte metodu sous-vide? Vyzkoušejte Kuřecí prsa k natrhání, vaše rodina si je zamiluje!

Metoda sous-vide zajišťuje masu díky přesnému nastavení teploty a doby při vaření šťavnatost. Kuřecí prsa zůstanou měkká a plná chuti. Zapojte se...