13. srpna 2009 20:42 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Švédi řeší problém: Jak zlikvidovat prošlé kvašené sledě?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 6Diskuse
Zápach - ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Zápach - ilustrační foto | foto: Shutterstock

STOCKHOLM Severošvédské město Lulea má problém s likvidací kyselých sleďů zvaných surströmming s prošlým datem spotřeby. Regionální tisk Norrländska Socialdemokraten uvedl, že se prodejci potravin zdráhají postupovat podle zákona a balení ryb předepsaným způsobem zničit. Norma o třídění odpadu jim totiž ukládá, aby plechovky s rybami otevřeli a vyprázdnili. Podle agentury APA je od zákonného postupu odrazuje "bestiální" zápach oblíbené speciality.

Pro odvoz várky vydutých plechovek požaduje navíc popelářská firma zvláštní povolení od úřadů. "Je to jako u jaderného odpadu," popsal svízelnou situaci šéf jedné z poboček supermarketového řetězce ICA. Představitel správy města Lulea potvrdil, že se s případnou výjimkou v postupu pro odvoz zapáchajících ryb ale počítat nedá.

Mnozí obchodníci se prošlých plechovek s oblíbenými sledi zbavují často nezákonně. Vyhazují je buď v lese nebo je pálí či je nenápadně v malém množství nechávají v domovních popelnicích.

Fajnšmekři se prý mohou na svou lahůdku už těšit. Letošní sezona kyselých sleďů začíná 20. srpna.

Lidovky.cz, ČTK
  • 6Diskuse