Pondělí 29. dubna 2024, svátek má Robert
130 let

Lidovky.cz

Svět

„Příroda je neuvěřitelná.“ Rybář z Aljašky ulovil rybu s modrým masem

Aljašský rybář ulovil rybu s modrým masem. Po uvaření zbělala. (31. srpna 2023) foto: Facebook: The Lodge at Otter Cove

Aljašský rybář Joe Chmeleck domů přinesl netradiční úlovek. Podařilo se mu chytit černo-oranžovou rybu s modrým masem. Tu následně uvařil a k jeho překvapení zbělala. Snímky se pochlubil na sociálních sítích.
  12:05

O vzácném úlovku Chmeleck, majitel rybářského resortu The Lodge at Otter Cove poblíž Homeru na Aljašce, informoval koncem srpna na Facebooku a připojil komentář, že „příroda je neuvěřitelná“.

Zřejmě šlo o mořskou paprskoploutvou rybu zelenáče skalního, kterého lidé občas mylně zaměňují s pstruhem červeným. Chmeleck přitom v příspěvku připojil komentář, že maso chutnalo podobně právě jako to ze pstruha.

Ryby tohoto druhu mohou dosáhnout délky 50 centimetrů a hmotnosti až jednoho kilogramu.

Aljašské úřady dosud nebyly schopny poskytnout doporučení týkající se konzumace těchto ryb. Není totiž jasné, jestli neobsahují vysoké množství rtuti.

Vědci tvrdí, že rybu zbarvuje pigment v tkáni, jehož původ je ale nejasný. Druh podle nadace pro mořský výzkum Oregon Sea Grant produkuje zelené barvivo biliverdin.

Autor: