„Myslím, že spoustě lidí to přijde neobvyklé, protože to nikdy neviděli. Ale víte, pít pivo není hřích,“ popsala sestra Guadalupe, která se narodila v americkém Miami. „Bar pro nás představuje otevřené dveře k evangelizaci,“ dodala.
Sestry, které patří k řádu Poutníků eucharistie, převzaly provoz baru ve svatyni Estibaliz u baskického města Vitoria od jeho předchozích majitelů – skupiny benediktinských mnichů. Ti na místě podle agentury Reuters žili od roku 1923, ale v září 2022 odešli kvůli úbytku členů a stáří.
Loni se pak do svatyně nastěhovalo osmnáct jeptišek. Pocházejí zejména z Kolumbie, a starají se o svatyni a její poutníky.
Bar byl dříve známý pod jménem „Pater“, jeptišky ho ale přejmenovaly na Amaren Etxea, tedy Dům Matky v baskičtině, jednom z nejstarších evropských jazyků.
O prvním víkendu po znovuotevření baru, který se shodoval se začátkem Svatého týdne Velikonoc, měly jeptišky přes své šedobílé hábity barmanské zástěry, zatímco natěšení zákazníci stáli ve frontě na nabízené pochutiny.
„Líbí se mi to, protože je vždycky vidím tak šťastné a s úsměvem, přenášejí spoustu klidu a radosti,“ řekla o jeptiškách Maria Elena Saezová, která očekává, že se stane pravidelnou zákaznicí.
