11. září 2009 14:37 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

5 nej věcí, které
můžete udělat s rukolou

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 2Diskuse
Rukola. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Rukola. | foto: Shutterstock
Rukola má v kuchyni velmi bohaté uplatnění a to nejen v salátech. Hanka Michopulu má pro vás pět tipů, co s ní můžete vykouzlit.

- Štouchané brambory k masu: vezměte pořádnou hrst rukolových lístků a nasekejte nahrubo. Uvařené brambory slijte, přidejte k nim rukolu a kousek másla nebo pár lžic olivového oleje a našťouchejte jako obvykle. Skvělé ke kachně, pečenému králíku nebo červenému masu.

- Uvařit jednoduchou těstovinovou večeři: Uvařte špagety, omastěte, promíchejte s trochou na kousky natrhané parmské šunky a hrstí rukoly, zasypte parmazánem. To opravdu stačí!

- Přidat do květákové polévky: Rukola a květák jsou pro sebe jako stvoření. Trochu nudný květák s oříškovou chutí rukoly úplně ožije – tohle určitě někdy zkuste. Nasekejte pořádnou hrst rukoly nahrubo a vhoďte do květákové polévky, už nevařte.

- Připravit rukolové pesto: Perfektní na špagety nebo brambory, ale hlavně levnější než bazalková varianta. Umixujte 100g rukoly s 50g lískových ořechů, dostatečným množstvím olivového oleje, 2 stroužky česneku a kouskem nastrouhaného parmazánu nebo jiného vyzrálého sýra. Jezte ke špagetám.

- Udělat salát: Rukola je výrazně peprná a salát z ní může být pro někoho příliš chuťově silný. Udělejte si vlastní směs: smíchejte rukolové listy s jiným hlávkovým salátem v poměru 1:3. Zkuste je pak podávat třeba s uzenou makrelou, novým brambory ve slupce a jednoduchou zálivkou z kefíru, pažitky a špetky soli.

  • 2Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz