27. září 2011 15:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Co chutná dětem? Zjistí
to tradiční festival

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Nepodceňujte dětskou stravu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Nepodceňujte dětskou stravu. | foto: Shutterstock
Tradiční kuchyni Čech, Moravy a Slezka poznají zájemci na festivalu Česká chuťovka. S pokrmy od malých domácích výrobců se lidé setkají nejprve od 6. do 9. října na Kampě, kde jim je nabídnou tři desítky prodejců. Poté mohou výrobky zakoupit 15. října před holešovickou Tesla Arenou při festivalu české dechovky Zlaté trumpety. Letos se festival zaměří hlavně na děti.

Novinkou bude kategorie Dětská chuťovka, v níž budou předložené pokrmy hodnotit děti ze základních škol a studenti prvního ročníku Střední průmyslové školy potravinářských technologií v Praze, tedy budoucí profesionální degustátoři.

"Chtěli bychom si ověřit, jak vlastně funguje chuť u dnešních dětí," uvedla předsedkyně poroty Blanka Turturrová z organizace Slow Food, která podporuje rozvoj regionální gastronomie vycházející z kvalitních surovin, tedy opak globálního trendu fast food, kde osobitou chuť potravin přebíjejí chemická dochucovadla. Takzvaná "chuťová paměť" člověka se podle ní vytváří již v raném dětství a člověk si chutě, které si z té doby pamatuje, s sebou nese po celý život - organizátory zajímá, jaké chutě mají české děti.

Soutěž Česká chuťovka se letos koná potřetí, podle organizátorů zájem výrobců o účast vzrůstá. Poprvé se jich přihlásilo asi 15, minule kolem pěti desítek a nyní již 80. "Soutěž nemá vítěze, jen výrobky oceněné podle toho, co porotě chutná," řekl organizátor festivalu Adam Weber.

"Dáváme možnost výrobkům, aby je bylo vidět, aby za nimi mohli zájemci přijet do regionů nebo si je koupit i jinde," uvedla Turturrová. "Není třeba, aby těmito výrobky byly zaplněny řetězce nebo velké obchody, ale abychom o nich věděli. Doufáme, že i spotřebitel se bude orientovat na lepší a domácí výrobky," dodala.

Křišťálová lupa - hlasování 2011

Premiéru festival Česká chuťovka zažil před rokem na Kampě. Přehlídku organizátoři uspořádali znovu v červnu na Staroměstském náměstí. Regionální dobroty přišli ochutnat odboráři, kteří pražským centrem procházeli cestou ze svých protivládních demonstrací, i zahraniční turisté. Největší úspěch u nich podle pořadatelů vzbudily štramberské uši, kvůli chuti i historickým pověstem, které se k nim vážou.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na Lidovky.cz