4. ledna 2010 16:40 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Nejlepší zabijačka? Maďarsko
pořádá mezinárodní soutěž

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
zabijačka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy zabijačka | foto: Shutterstock
Tradiční mezinárodní soutěž o nejobratnějšího zabijačkového řezníka a o nejchutnější zabijačkové výrobky, jako jitrnice, jelita a tlačenky, uspořádá v sobotu městečko Napkor na severovýchodě Maďarska.

Dosud se přihlásilo asi 20 řeznických týmů včetně několika ze zahraničí. Mezi přihlášenými jsou řezníci se svými týmy ze Slovenska, srbské Vojvodiny, z rumunského Sedmihradska a Zakarpatské Ukrajiny, řekl agentuře MTI mluvčí akce Miklós Tamba. Maďarské týmy jsou doslova ze všech částí země.

Pořadatelé neskrývají očekávání, že během týdne se ještě další soutěžící přihlásí, takže v sobotu za svítání by se do soutěže mělo vrhnout 30 až 35 řeznických týmů.

Na závěr dne komise gastronomických odborníků posoudí kvalitu jednotlivých kategorií zabijačkových produktů a také vhodnost nápojů, které se při zabijačkových hodech obvykle konzumují.

Zabijačkovou soutěž pořádá městečko Napkor každý rok, letos již podeváté. Loni soutěž přilákala asi 40 tisíc návštěvníků, zhruba stejné množství se očekává i letos. Zabijačkovou soutěž a hody doplní kulturní program v podobě koncertů a folklorních tanců.

ČTK, Lidovky.cz