17. dubna 2009 11:26 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Tzatziky podle Violety

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 3Diskuse
Tzatziki | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Tzatziki | foto: Lidovky.cz
Recept na správné tzaziky od řecké kuchařky Violety Karaniku. Ždímání okurky v utěrce ani vydlabávání zrníček za účelem odvodnění Violeta nedoporučuje a typicky české náhražkování hustého jogurtu zakysanou smetanou (nebo dokonce lučinou) také neschvaluje.

1 střední salátová okurka
1 kelímek (200g) řeckého jogurtu
hrst máty nebo kopru
1 velký stroužek česneku (příp. 2 menší)
1 lžíce olivového oleje
1 lžička citrónové šťávy
sůl, čerstvě mletý pepř
černá oliva na ozdobu (nemusí být)


1. Okurku oloupejte pomocí škrabky na zeleninu a poté nakrájejte 
na malé kostičky o velikosti strany cca 2-3 mm. Tzn. nejprve 
rozkrojte okurku podélně napůl, poté nakrájejte na tenké plátky 
a ty překrojte příčně.

2. Lístky máty nebo kopru oberte ze stonků a nasekejte nožem - 
mátu na jemno, protože má tužší listy, v případě, že 
dáváte kopr, tak nahrubo.

3. Česnek utřete nožem na prkénku a přidejte spolu s bylinkami k 
okurce. Rozmíchejte s jogurtem, ochuťte citrónovou šťávou a 
podle chuti přidejte sůl a čerstvě mletý pepř.

4. Nakonec zakápněte trochou oleje, ozdobte olivou a ihned 
podávejte s bílým pečivem.

  • 3Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Volkswagen CC 2,0 TDI
Volkswagen CC 2,0 TDI

r.v. 2015, naj. 31 650 km, diesel
619 900 Kč (s DPH)

Najdete na Lidovky.cz