K McCartneymu se připojily jeho dcery Stella a Mary i další lidé, mezi nimiž byla i Yoko Ono, vdova po Johnu Lennonovi. Tato kampaň již začala ve Spojených státech a Austrálii. Podle údajů Organizace spojených národů má chov dobytka celosvětově "na svědomí" osmnáct procent emisí skleníkových plynů, které způsobují globální oteplování. To je více než doprava. Omezit konzumaci masa je podle mnohých jedním ze způsobů, jak snížit emise skleníkových plynů.
"Přijde mi, že mnozí z nás se tváří v tvář problémům s životním prostředím cítí být bezmocní a vyznat se v radách, co udělat pro čistší, udržitelnější a zdravější svět, může být těžké," uvedl McCartney na internetových stránkách kampaně. "Stanovit si jeden den v týdnu jako bezmasý je smysluplná změna, kterou může udělat každý," vzkázal zpěvák. Lidé, kteří se na jeden den v týdnu rozhodnou ze svého jídelníčku vyškrtnout maso, podle něho přispějí nejen k omezení znečišťování životního prostředí, ale udělají i něco pro své zdraví, pro humánní zacházení se zvířaty či pro boj proti hladu.
Manželka Paula McCartneyho Linda, která zemřela v roce 1998, patřila k nejznámějším vyznavačkám vegetariánství a bojovnicím za práva zvířat. Stále se prodávají bezmasé potraviny, které nesou její jméno. V Evropě nedávno jeden vegetariánský den v týdnu zavedlo belgické město Gent. Městští radní a státní úředníci si ten den objednávají pouze bezmasá jídla. Od září se k nim mají připojit i školáci. Město také nechalo vytisknout mapy, které mají lidem pomoci vyhledat vegetariánské restaurace.
