med
Medové slasti pod Akropolí. Vynechte turistické pasti a hledejte kvalitní produkty
Za chutěmi nevyjíždím jen do orientálnich oblastí vzdalených pokud možno co nejdál a dosažitelných co nejsložitěji. Místa s gastronomií, která jsou už prý dokonale prozkoumaná, vždy vydají ještě...
Sváteční hodování? Svatováclavská kachna s medem a červeným zelím
Tradičním pokrmem, který se připravuje na den svatého Václava, je pečená kachna. Zkuste si ji připravit s medem, červeným zelím, jablky a brusinkami podle receptu šéfkuchaře Petra Patočky z...
Pro kvalitu medu je podle vítězky soutěže klíčové stanoviště úlu
BRNO Pro kvalitu medu je nejdůležitější stanoviště úlu. Na výsledku se odráží přibližně z 85 procent, zbytek tvoří práce včelaře, řekla ČTK Dagmar Šormová z Prahy, která je celkovou vítězkou ocenění Med...
VIDEO Hattrick a parádní oslavu odnesl švédský fotbalista vyloučením
Borås/Praha Pro dobrotu na žebrotu. To si může po svém prvním hattricku v kariéře říkat švédský stoper Medi Dresevic. V zápase třetí švédské ligy mezi Norrby IF a Tvaakerem totiž po svém třetím gólu zvolil...
Národní divadlo se vyrovnalo světu, má na střeše včely. Stará se o ně netradiční absolventka DAMU
PRAHA Pražské Národní divadlo chová na své střeše včely. Jde vůbec o první sezónu, kterou už brzy zakončí sklizeň „národního“ medu. O včely se se zapálením stará mladá včelařka Anna Vodrážková, která...
Včely pomáhají na pražském letišti hlídat kvalitu ovzduší
PRAHA Včely pomáhají hlídat kvalitu ovzduší na pražském Letišti Václava Havla. O pravidelné rozbory medu a pylu se stará odborná laboratoř. Negativní vliv letecké dopravy na životní prostředí neprokázala.
Češi si myslí, že tmavší med je lepší. Je to přesně naopak, říká včelař
Včelaření a medu se věnuje více než dvacet let, tradici mu v rodině předal jeho děda. O medu a včelách mluví se zanícením a velkým zájmem. "Slušný český včelař do medu nic nepřidává, a tím myslím i...
Prodejcům medu od Včelpa uložila inspekce pokutu 5,9 milionu. Mohou ji vymáhat po výrobci
BRNO Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila prodejcům medu od výrobce Včelpo pokutu 5,9 milionu korun. V medu našla rezidua antibiotik. Jde o 29 vzorků, které odebrala loni v posledním...
Včelpo dostalo od veterinářů za med s antibiotiky pokutu 1,2 milionu korun
PRAHA Státní veterinární správa (SVS) udělila firmě Včelpo, kterou vlastní Český svaz včelařů, za med s antibiotiky pokutu 1,2 milionu korun. Ve čtvrtek to uvedla předsedkyně svazu Jarmila Machová s tím,...
Po antibiotikách v medu začíná náprava. Včelpo má novou dozorčí radu
PRAHA Valná hromada společnosti Včelpo, kterou vlastní Český svaz včelařů, v úterý zvolila novou dozorčí radu podniku složenou z členů předsednictva svazu. Po jednání to sdělila předsedkyně svazu Jarmila...
Nepovolená antibiotika do medu přimíchal jeden ze zaměstnanců Včelpo
PRAHA Zakázaná antibiotika do medu společnosti Včelpo přimíchal jeden z jejích zaměstnanců. I když se zřejmě jednalo o osobní selhání, ministr zemědělství Marián Jurečka (KDU-ČSL) bude chtít od Českého...
Nové hříchy Dědečkova medu. Inspekce odhalila další šarže s antibiotiky
PRAHA Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila další čtyři šarže medu od společnosti Včelpo, ve kterých zjistila zakázaná antibiotika. Obsahovaly látky, jejichž použití je pro léčení včel v...
Další antibiotika v medu. Inspekce je objevila opět u značky Včelpo
BRNO Laboratorní rozbor potvrdil přítomnost antibiotik v dalších 19 vzorcích medu, které vyrábí společnost Včelpo. Jde o 21 šarží. Ve středeční tiskové zprávě to uvedl mluvčí Státní zemědělské a...
Včelaři odvolali dozorčí radu firmy, která prodávala med s antibiotiky
PRAHA Předsednictvo republikového výboru Českého svazu včelařů odvolalo dozorčí radu společnosti Včelpo, kterou vlastní. Firma dávala do oběhu med s obsahem antibiotik, která se v EU nesmí podávat...
Antibiotika v Dědečkově medu. Stát už odebírá značky kvality
PRAHA V medech od společnosti Včelpo objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce antibiotika, která se v EU nesmí podávat zvířatům. Dávky by neměly být nebezpečné pro lidi, výrobky byly staženy. Na...
Křížení druhů. Včely zabijáci dokážou ubodat koně i lidi
Jsou zuřivé, agresivní a velmi rychle se množí. Dokážou zabít člověka a už to mnohokrát udělaly. Říká se jim včely zabijáci nebo také afrikanizované včely. A jsou dalším důkazem toho, že i dobře...
Vylepší kampaň pověst polskému jídlu? V supermarketu se mu vyhýbám, říká šéfkuchař
I love polské pečivo, jablka, med či klobásy. Billboardy hlásající lásku k polskému jídlu zaplnily veřejné plochy. Kampaň odstartovala v červnu a jejím cílem je propagovat polské potraviny v Česku a...
Pražská přehlídka představí oscarového kameramana Lassallyho
PRAHA Dnes začíná třídenní přehlídka Kameramanské dny, která potrvá od 28. do 30. května, představí mimo jiné dílo držitele Oscara a čelní osobnosti Britské nové vlny Waltera Lassallyho. Slavný kameraman v...
Mango a zázvor? Jarní tekutá bomba, říká barman z Alcronu
Ať už teď, na prahu jara, držíte půst či jakýkoli jiný detox, nebo prostě jen toužebně vyhlížíte teplé dny, rozhodně nezapomeňte na zázvor. Krom jiného stimuluje krevní oběh - tudíž zahřívá - a...
Další včelařský podvod. Inspekce upozornila na med od smyšlených prodejců
Po „českém“ Dědečkově medu s obsahem pylových zrn z Číny upozornila tento týden Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SPZI) na další podvod se včelím produktem. Na český trh byly dodávány medy...
Medaři přelstili komisi Klasy. Analýzy byly průkazné, stát jim odebral značku kvality
PRAHA Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) odebral značku Klasa medu, který se prezentoval jako český, ačkoli v něm inspektoři odhalili pylová zrna z Číny a Východní Evropy. Tisková mluvčí SZIF...
Falešný med z Číny měl značku české kvality Klasa. Už mu ji odebrali
PRAHA Údajně český Dědečkův med, ve kterém inspektoři odhalili pylová zrna z Číny a a Východní Evropy, byl držitelem „značky národní kvality“ Klasa, určené pro ty nejlepší české produkty. Státní zemědělský...
Český med? Inspekce našla pylová zrna z čínských rostlin
PRAHA Dědečkův med na svém obalu uvádí, že je z Česka. Jak ale zjistili inspektoři, v produktu jsou pylová zrna z rostlin, která se v tuzemsku nevyskytují a pocházejí z Číny a Východní Evropy. Výrobce...
V Česku včelaříme blbě, medaři plní úly chemií, píše pronásledovaný včelař
Včelám se v posledních letech nedaří dobře. To ví asi každý. Proč? Zřejmě včelaříme blbě. Často se lidí ptám: Co vlastně o včelařích víte? Jsme přece tradičně nejzavčelařenější místo na zemi a to by...
LN: Český med, nebo jed?
Mediální masáž o kvalitách českého medu vytvořila dokonalé podmínky pro zrod falešné jistoty, že včelaření je jedním z mála oborů, který v tuzemsku nepodlehl komerčním tlakům a uchvátané zvrhlosti...
Řetězce už neschovají gothaj pod bezpohlavní značku, těší Romana Vaňka
PRAHA Známého kuchaře Romana Vaňka tolik netrápí, že tuzemské supermarkety nemají přesnou definici českého výrobku. Za klíčové naopak považuje to, že od Nového roku musí řetězce odkrýt, kdo jim vyrábí...
Pečení na Vánoce? Začněte perníčky, potřebují rozležet
Kromě dárků a rozjímání není nic jiného tak úzce spojováno s Vánoci jako tradiční vánoční perníčky. Ať už se pečou jako ozdoba anebo jako vánoční cukroví, vždy nádherně provoní nejen kuchyni, ale...
Britové sázejí na tradici: proti nachlazení nejlépe pomůže čaj s medem
LONDÝN Léky proti nachlazení jsou vyhozené peníze a pacienti by se měli radši spoléhat na tradiční kúru s čajem, citrónem a medem. V odborném dobrozdání to dnes oznámilo britské Královské sdružení...
Dvě třetiny medů v obchodech je šizených. Jsou ředěné
BRNO Při kontrole medu v maloobchodní síti neuspělo v testech Státní zemědělské a potravinářské inspekce 60 procent vzorků, loni nevyhověla polovina. Většina nevyhovujících medů byla naředěna. Opět se...
Ovoce, bylinky i med. Jak vznikla nejlepší marmeláda na světě?
Marmeládový svět přivedla svými výrobky téměř k šílenství. Během jediného roku posbírala několik cen, včetně té nejprestižnější - Great taste Awards. Proč začala vyrábět právě marmelády a kde všude...
Med pomáhá hojit, pyl zase trávit. V Rumunsku využívají včely při léčbě
BUKUREŠŤ Včelí jed na léčbu roztroušené sklerózy, pyl na trávení, med na hojení tkáně: Rumunsko podporuje apiterapii, alternativní léčbu, jejíž kořeny sahají až do starověku. V antickém Řecku aplikoval...
Včelařů v Česku přibývá. Bojí se ale levného medu z Ukrajiny
BRNO Českým včelařům se v posledních letech poměrně daří. Mírně jich přibývá, stejně tak se mírně zvyšuje počet včelstev, kterých bylo nejméně v roce 2008. Aktuální hrozba, která by mohla příznivý trend...
Co pomůže v sychravém počasí? Zkuste zázvor, cibuli a čokoládu
Prudké změny teplot, deštivé a větrné počasí a nedostatek slunce. S podzimem přichází i bolest v krku, rýma a kašel. To jsou hlavní příznaky podzimních viróz. Server Lidovky.cz přináší pár tipů, jak...
Drsný konkurenční boj českých včelařů: zlámaná žebra i hořící garáže
PRAHA Naředění vodou, přidání cukru nebo dobarvení barvivy. Způsobů, jak falšovat med, je mnoho. Jde o celosvětový problém a nevyhýbá se ani Česku. Zjistit rozsah falšování téměř nelze. Jisté ale je, že na...
Každý druhý med v obchodech je šizený. Kvalitu hledejte u včelařů
BRNO Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila po mimořádné kontrole medu polovinu odebraných vzorků za falšované. Znamená to, že výrobci do něj přidávali nepovolené, méně hodnotné příměsi....
Krok za krokem: zkuste pampeliškový 'med'
Snadné, rychlé, chutné a zdravé. Když přijde řeč na pampeliškový med, jsou superlativa na místě. Přestože se o včelí produkt ve skutečnosti nejedná a správně by měl být označován jako sirup, většina...
