Pátek 14. srpna 2020svátek má Alan 28 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Lobkowicz chce v Číně rozjet síť českých minipivovarů. První už funguje

Ve východočínském městě Tchien-ťin vzniká český minipivovar | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ve východočínském městě Tchien-ťin vzniká český minipivovar | foto: ČTK

PRAHA První český minipivovar otevřel v minulých dnech v Číně Steven Čang spolu s Pivovary Lobkowicz. V licenční smlouvě se česká strana zavázala, že zajistí sládka, domácí suroviny i potřebné know how. Pokud se spolupráce osvědčí, vznikne jich v nejlidnatější zemi světa celá síť. Serveru Lidovky.cz to prozradil manažer společnosti Petr Božoň.

V době návštěvy českých podnikatelů a prezidenta Zemana v Číně, byl ve městě Tchien-ťin otevřen první český minipivovar. „Na základě vyhodnocení této pilotní fáze bude rozhodnuto o dalším rozvoji projektu, obecně se ale bavíme o síti minipivovarů,“ řekl serveru Lidovky.cz manažer Pivovarů Lobkowicz Petr Božoň. Společnost proto uzavřela s čínským partnerem Stevenem Čangem licenční smlouvu. „Dodáme především know how, včetně českých surovin, v naší kompetenci je i technologie vaření piva, receptury a personální zajištění v osobě sládka,“ tvrdí manažer pivovaru.

ČTĚTE TAKÉ:

„České pivo má v Číně velmi dobrý zvuk, mnoho z nich ho ochutnalo během návštěvy Česka a chtějí ho pít i doma,“ říká Božoň a dodává, že je v současnosti po kvalitním českém pivu v Číně velká poptávka. Podle něj se sice tuzemské pivo do asijské velmoci vyváží stále víc, kvůli dlouhé době transportu ho je ale nutné konzervovat, čímž ztrácí kvalitu.

Český sládek zaučí místní

Lobkowicz v rámci dohody uvolní minimálně na rok sládka z jednoho ze svých pivovarů, jeho úkolem pak bude nejen pivo vařit, ale i zaučovat místní personál. V první fázi se bude vařit český ležák, nemusí však zůstat pouze u něj. „Licenční smlouva nám umožňuje v případě zájmu rozšířit sortiment o další piva, která vyrábíme v našich pivovarech,“ dodává Petr Božoň. 

Steven Čang zakládá v Číně síť českých minipivovarů

Steven Čang zakládá v Číně síť českých minipivovarů

Steven Čang chce v minipivovaru vařit pro místní zákazníky denně 500 litrů piva, řekl ČTK. Ten vybudoval společně s restaurací, která je zařízena ryze v českém stylu. Stěny zde ozdobí loutky Spejbla a Hurvínka, servírky zase budou obsluhovat ve slovanských krojích. Na jídelníčku pak zákazníci najdou třeba pečené koleno, žebra nebo výpečky.

Do piva se zamiloval v Česku

Čang se do českého piva zamiloval během svého dvouletého pobytu v České republice, kde pracoval v oblasti telekomunikací. „Pivo“ je také jedno z mála českých slovíček, které prý umí. „Když jsem odjížděl z Česka, říkal jsem si, že už nebudu moct pít tak dobré pivo. Už tehdy jsem proto přemýšlel o zřízení minipivovaru,“ řekl Čang.

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří románů Stanislav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Lucie Výborná | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Zdravotník odebírá vzorky pro testování na covid-19 v indické Kalkatě. (23.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!