Pro šéfa řetězce, který je díky více než 36 tisícům restaurací po celém světě největším fastfoodovým konglomerátem na světě, to přitom nebude vůbec lehké.
S problémy se totiž potýká takřka všude, kde působí. Přestože důvody a příčiny se v jednotlivých oblastech liší, problémy má podle listu Financial Times řetězec v Rusku, Číně, Indii, Japonsku i na domácí půdě ve Spojených státech.
PSALI JSME: |
Těžké časy doma i v Evropě Jedním z hlavních problémů, s kterými se bude muset Esterbrook vyrovnat, je držet krok s chutí současných zákazníků. Udržet si ale ve stále větší konkurenci klienty, zvláště pak mladší generaci, jež dnes hledá čerstvější a zdravější stravu jinde, se zdá být čím dál tím těžší.
Paradoxně z tohoto hlediska ztrácí McDonald’s pozice především v USA.
Ve snaze přizpůsobit se konkurenčnímu prostředí dokonce zavedl ve více než dvou tisícovkách z celkového počtu 14 300 amerických poboček možnost objednat si „čtvrtlibrák„ (cca 200gramový burger). Ten si mohou zákazníci nechat upravit dle vlastní chuti.
Do toho američtí zaměstnanci McDonald’s bojují o zvýšení hodinové mzdy na 15 dolarů (cca 368 korun), což by samozřejmě ohrozilo franšízovou koncepci řetězce, který na levné a málo kvalifikované pracovní síle stojí.
