Neděle 25. října 2020svátek má Beáta 15 °C skoro jasno Předplatné LN
Premium

Maso z lesa až na váš stůl, láká stát. V nabídce je třeba daňčí, mufloní nebo divočák


Úspěšný lov divočáků. | foto:  Petr Topič, MAFRA

Lidovky.cz > Zprávy > Domov

Praha Na sádle osmahněte cibuli. Pak přidejte na kostky nakrájenou jelení plec. Poduste ve vlastní šťávě a pak osmahněte. Přidejte papriku, sůl, kmín a vodu a aspoň hodinu duste. Poté stačí zahustit a ještě chvíli povařit. Na závěr ještě pár ingrediencí a jídlo je na světě. Chcete-li vědět, jak přesně uvařit jelení guláš paní nadlesní, není problém.

Recepty na zvěřinu daly k dispozici Lesy ČR (LČR) společně s Vojenskými lesy a statky (VLS).

Návod na lahodný pokrm je však vedlejším produktem. Oba státní podniky si přejí především dostat zvěřinu rovnou do českých pekáčů. Pomoci v tom má projekt Z lesa na stůl i s mapou zobrazující 65 svých lesních závodů, do kterých si zájemci mohou pro zvěřinu zajet.

K dispozici bude maso srnčí, daňčí, mufloní a samozřejmě z divočáka. „Pro lidi, kteří žijí ve městech, je zvěřina těžko dosažitelná. Navíc vždycky bude specifickou potravinou. Málokdo ji umí připravovat. Chceme to změnit,“ sdělil serveru Lidovky.cz ředitel VLS Petr Král.

Tento článek je součástí exkluzivního obsahu

První měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně. Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.

Již máte předplatné?
Stačí se přihlásit a číst dál.

Nebezpečná místa Česka: pražské hlavní nádraží. Třicet let zde vládne podsvětí

Hlavní nádraží v Praze | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Reportéři MF DNES mapují místa, která podle statistik nejsou výjimečně nebezpečná. Ve skutečnosti jde o no-go zóny,...

Populární zážehové motory ztrácí na spolehlivosti, problémy začínají u oleje

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Po letech převahy dieselů se pozornost obrací k zážehovým motorům, o kterých se říká, že jejich údržba je méně...

Unikátní analýza čtyř tisíc hypoték: zjištění jsou mnohdy překvapivá

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Hypoteční trh zlevňuje a trhá rekordy. Jaká je ale realita při poskytování hypotečních úvěrů? Jak rychle je lze získat,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!