- 4. září 2020 5:00
Premium
Původní zprávaMaso z lesa až na váš stůl, láká stát. V nabídce je třeba daňčí, mufloní nebo divočák
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Praha -
Na sádle osmahněte cibuli. Pak přidejte na kostky nakrájenou jelení plec. Poduste ve vlastní šťávě a pak osmahněte. Přidejte papriku, sůl, kmín a vodu a aspoň hodinu duste. Poté stačí zahustit a ještě chvíli povařit. Na závěr ještě pár ingrediencí a jídlo je na světě. Chcete-li vědět, jak přesně uvařit jelení guláš paní nadlesní, není problém.
Zvěřina byla po staletí výsadou a pochoutkou elit. Nyní je dostupnější |
Recepty na zvěřinu daly k dispozici Lesy ČR (LČR) společně s Vojenskými lesy a statky (VLS).
Návod na lahodný pokrm je však vedlejším produktem. Oba státní podniky si přejí především dostat zvěřinu rovnou do českých pekáčů. Pomoci v tom má projekt Z lesa na stůl i s mapou zobrazující 65 svých lesních závodů, do kterých si zájemci mohou pro zvěřinu zajet.
K dispozici bude maso srnčí, daňčí, mufloní a samozřejmě z divočáka. „Pro lidi, kteří žijí ve městech, je zvěřina těžko dosažitelná. Navíc vždycky bude specifickou potravinou. Málokdo ji umí připravovat. Chceme to změnit,“ sdělil serveru Lidovky.cz ředitel VLS Petr Král.
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
89 Kč
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit
Roční
890 Kč
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Dvouleté
1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Právě nejčtenější Premium články:
Střední školy
Nepřehlédněte
- Hvězdou Streepová a pes Mesi. Začíná festival v Cannes, vrátí se Šílený Max
- Britská učitelka spala s žáky, s jedním otěhotněla. U soudu přiznala „chyby“
- ONLINE: Sparta - Ostrava 2:1, znovu pálí Birmančevič. Hosté dohrávají v deseti
- Po divočině bez excesů. Hladovější Děčín si v semifinále vynutil sedmý zápas
- ONLINE: Boj o titul v Premier League, Manchester City hraje na Tottenhamu
- ONLINE: Polsko - Francie 0:2. O první výhru, dvakrát skóroval Addamo
- Novotný je pro vedení ODS nepřijatelný, jeho konec stvrdí výkonná rada
- Nevím. Nevím. Nevím. Kolegyně reagovaly na slavný rozhovor Ježkové s Kontiolou
© 2024 MAFRA, a.s. 
Přepnout na verzi pro počítač
