To není žádný panýr, to je prachobyčejný tvaroh. Panýr je z mléka yaků a ne krav.
Moje teta říkala syrečky, vyráběla je z kyselého mléka z kravína a prodávala za 2 Kč ve vesnici. A teď je to panýr, to jsou věci. Asi jako máslo ghí. Moje matka přepouštěla máslo v době kdy nebyly ledničky a chtěla prodloužit jeho trvanlivost. Asi jsme narození ve středověku.