Hmmmm

Ach jo.... Já jsem se tedy na Khao Sanu naučil od Thajců pad thai úúúúúplně jinak, ale jestli na to slečna cestovatelka má MBA....:-))))))))))))))  Ta moje chutná stejně jako ta na Khao Sanu:-)

Pálivost

Mohu potvrdit, že po výše uvedené pálivé polévce Tom Kha s kokosovým mlékem jsem se dožadoval džbánu vody.. Jakože mám ostré jídlo rád, co je moc, to je moc :-O Jinak thajská kuchyně je na mě příliš pestrá (ve smyslu jednoho jídla), kdy se střídá příliš mnoho chutí na to, abych je mohl všechny plně vnímat.

Re: Pálivost

Když bude nejhůř, vzpoměňte si na mě:-) Nezapíjet, ale pěkně si ukousnout kousek banánu a je po pálení. Čím menší odrůda, tím lepší. Naučili mě to na Srí Lance, kde  je pálivost jídel na úrovni thajského tom yumu v podstatě standardem, takže méně odolní jedinci si buď zvyknou nebo mají smůlu.

Jako doma

Paní Kateřino Müllerová! Víte, co je největším problémem povídání typu Vašeho? Dvanáct měsíčků kolem ohně v hale-sjezdovce s umělým sněhem kousek za Arabským poloostrovem!

Pěkné ovšem ja Vaše ne zrovna velké nadšení, když se náhodou octnete v české hospodě na jídle. Rozkošné, jak vy uděláte: Brrr... Jak asi děláte třeba: Bubu?

No a pak ten starý dobrý náběh na naši domácí a oblíbenou kutilskou schopnost: Když holt potřebujete kokosový cukr, nahradíte ho hnědým cukrem. Není-li u Lidla k mání rybí omáčka, v nouzi sojovkou (sic)! Nakonec, i tamarindovou omáčku jste asi schopna nahradit octem značky Seliko. A je vymalováno: od Máchova jezera metrem do Khao San Road na kampě!