Úterý 9. března 2021svátek má Františka -6 °C oblačno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Připravte si domácí celozrnné bulky s konopným semínkem

Celozrnné bulky | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Celozrnné bulky | foto: Lucie Jahelková

Vůně domácího pečiva je dokonalá. Chcete si o víkendu udělat domácí celozrnné bulky? Do těsta přidejte semínka všeho druhu, a všude kam se dá. Nechte se inspirovat.

Celozrnné bulky s konopným semínkem

  • 250 g celozrnné mouky
  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 250 g vlažné vody
  • 60 g oleje
  • 1⁄2 kostky droždí (20g)
  • 5 g soli
  • 1 vrchovatá lžíce konopného semínka

dále:

  • vlažná voda na potření
  • bílý sezam na posyp
Nejdříve si vytvořte kvásek z vlažné vody (max. 30ml), droždí, 3 lžic hladké...

Nejdříve si vytvořte kvásek z vlažné vody (max. 30ml), droždí, 3 lžic hladké mouky. Vše vypracujte v řídké těstíčko a nechejte vzejít. Přidejte zbytek surovin, trochu vlažné vody a v míse kuchyňského robotu nechejte uhnětat tužší těsto (asi 10 min). Těsto nechejte asi hodinku kynout až zdvojnásobí svůj objem. Poté rozdělte na 10 bochánků, ze kterých vytvořte bulky. Rozložte na plechy vystlané pečícím papírem a nechejte ještě přibližně 30 min dokynout. Troubu si předehřejte na 230 stupňů (po vložení plechu snižte!), a na dno trouby položte kastrůlek s vodou. Bulky nařízněte do kříže, potřete vlažnou vodu a posypejte sezamem. Pečte při 180 stupních přibližně 15-20 min. Po upečení přesuňte na mřížku a nechejte vychladnout.

Recept pro KitchenAid. cz připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství FoodBodyLife.

Souboj českých stálic. Je větší octavia o tolik lepší než menší scala?

Srovnávací test Škody Octavie a Scaly | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na počátku byla temnota. Pak bůh řekl budiž octavia. A byla. A viděl, že octavia je dobrá... ale že by to chtělo ještě...

Pýchu dnes nazýváme zdravým sebevědomím, promlouvá k lidem profesor Kašparů

Lékař, psychiatr, vysokoškolský profesor a řeckokatolický kněz Jaroslav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedm hlavních hříchů jsme si přejmenovali. Z neřestí jsme vytvořili ctnosti, a tak se možná není čemu divit, že se...

Jako žena jsem byla ve Vatikánu poněkud výrazná, vzpomíná farářka Kopecká

Martina Viktorie Kopecká, farářka Církve československé husitské | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Svým vzhledem působí rozruch na mnoha místech, dokonce i ve Vatikánu. Je mladá, krásná a hlavně progresivní. Život...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!