„Již proběhla první fáze školení místního personálu, další bude pokračovat po otevření pivovaru,“ popsal Vladimír Čepelík, generální ředitel ZVU Potez. Z českých odborníků zůstává na místě Ladislav Pařízek, který bude pracovat jako hlavní sládek.
Použité technologie patří podle firmy mezi nejmodernější úsporná řešení v pivovarnictví, využívají například energie par ve varně k ohřevu vody či zachytávají oxid uhličitý při procesu kvašení pro další zpracování. Roční kapacita nového pivovaru je 600 tisíc hektolitrů, což se dá srovnat s českými Svijanami.
Stavba stála zhruba 760 milionů korun. Součástí dodávek byly i kotelna, trafostanice, úpravna vody, čistička odpadních vod či dieselagregát pro náhradní výrobu energie. Hradecká společnost v Etiopii budovala pivovary i v minulosti.
