Středa 17. července 2024, svátek má Martina
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
130 let

Lidovky.cz

Magazín

Létající sládek i pivovar. Jak vznikly minipivovary a proč jsou dnes tak oblíbené?

Pivo (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

Premium Doporučujeme
Na počátku byla nuda. Nuda v USA. Nudili se pijáci piva, a tak začali tvořit. Nebo spíš vařit, zakládat minipivovary. Postupem času trend přeplaval oceán a zasáhl i Česko.

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Takzvaná pivní turistika, tedy poznávání krás naší země spojené s ochutnávkou tradičních i netradičních regionálních nápojů z chmele, začíná pevně patřit k české pivní kultuře. A ačkoli se počet minipivovarů v našich končinách již zřejmě ustálil na čísle blížícím se pětistovce, i letos na podzim bude určitě z čeho vybírat.

Za minipivovar se označuje taková výrobna, jejíž roční výstav nepřekročí 10 tisíc hektolitrů. V České republice je takových v současnosti kolem pěti set. Jejich boom už je ale minulostí.

„Přibližně od roku 2014 do roku 2019 byl nárůst velmi výrazný, přibývalo padesát až sedmdesát minipivovarů ročně. Jenže mezi těmi, kteří se rozhodli v tomto oboru podnikat, byli bohužel i tací, kteří si pivovar k hospodě pořídili místo mořského akvária. Nyní je situace na trhu ustálená, počet se poslední dva roky nesnižuje, ale ani dramaticky neroste. A myslím, že to tak zůstane,“ přibližuje situaci prezident Českomoravského svazu minipivovarů Michal Voldřich.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Autor:

D.A.S. právní ochrana, pobočka ERGO Versicherung Aktiengesellschaft pro ČR
MANAŽER OBCHODNÍ SKUPINY / OBCHODNÍ ZÁSTUPCE - celá ČR

D.A.S. právní ochrana, pobočka ERGO Versicherung Aktiengesellschaft pro ČR
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj