Ač se odhady různí, víno člověku začalo rozjasňovat tvář a konejšit chuťové pohárky už před nějakými deseti tisíci lety. Jednomu zamotá hlavu, druhému rozváže jazyk a jinému zase dokáže pročistit cévy. Říká se, že víno je králem léků a že jeho pravidelné popíjení působí na zdraví příznivěji než pouze občasná sklenička.
Podle některých studií mají mírní konzumenti tohoto moku o polovinu nižší riziko, že prodělají infarkt, než úplní abstinenti. Jestli jsou tato tvrzení skutečně pravdivá, anebo zda jde o chytré marketingové tahy nabádající k pravidelné konzumaci, je otázka a lékaři ani badatelé se dosud jednoznačně neshodli na její jednoznačné odpovědi.
Jedno je ale jisté. Putovat za sluncem uloženým v tekutých hroznech nemusíte daleko. V Podyjí najde svůj ráj každý milovník vína. Právě je ten nejlepší čas vyrazit na výlet, celá oblast na sklonku léta ožívá sklizní, lisováním, kvašením a samozřejmě i ochutnáváním.
