Sobota 8. května 2021Den vítězství 1 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Dětské sushi s omeletou a rýží ze stojánku na vejce

Sushi | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sushi | foto: Reprofoto

PRAHA Příprava sushi je velká legrace, zapojí-li se děti anebo dělá-li se pro ně. Děti totiž rychle přivyknou octové rýži, řase i rozličným náplním, které uvnitř objevují, a různé tvary, pestré barvy a malé kousky jsou pro ně jako stvořené.

Na šest rolek (36 kousků sushi ) si připravíte půl kilogramu japonské rýže, tři plátky řasy nori, japonskou sojovou omáčku a čtyři polévkové lžíce japonského rýžového octa.

Jako náplň se hodí jedno ušlehané vajíčko, dvě polévkové lžíce cukru, karotka podélně nakrájená na pět tyčinek 6 cm dlouhých, čtyři vídeňské klobásy 9 cm dlouhé, 6 cm okurky, 75 gramů uzeného lososa a jedna polévková lžíce slané majonézy. Octovou rýži připravíte podle návodu z předchozích receptů.

Připravit omelety...
Do malé mističky vložíte vejce a přidáte půl polévkové lžíce cukru a špetičku soli. Směs míchejte a třete, dokud se nerozpustí. Potom rozehřejte pánev potřenou slunečnicovým olejem (po ohřátí vytřete přebytečný tuk kuchyňským papírem).

Mix s vajíčkem přelijete na pánev a obratným nakláněním pánve jej rozprostřete tak, aby se vytvořila tenká omeleta. Všechny bublinky propíchejte vidličkou. V místech, kde vznikne otvor, jej zacelte potřepáním pánve. Po 30 vteřinách omeletu obraťte na druhou stranu, čímž docílíte zlatavě žluté barvy. Pak sejměte pánev z plotny, odeberte omeletu a položte ji na plochu, kde ji rozkrojíte na dvě půlky.

Pak na prudkém ohni v mírně osolené vodě povařte zhruba 2 až 3 minuty karotku. Stáhněte oheň a přimíchejte 1,5 polévkové lžíce cukru a špetičku soli. Další 2 minuty zlehka povařte a potom odstraňte z plotny. Nechte vychladnout ve vlastní šťávě.

Položte půlku omelety na prkénko ukrojenou částí k sobě. Podél této strany také položte uvařenou karotku. Omeletu zarolujte tak, aby byla karotková náplň rozložená rovnoměrně po celé délce válečku. To samé zopakujte i s druhou půlkou omelety.

...a uvařit klobásy
Klobásy uvařte podle návodu na obalu. Na kuchyňském papíře klobásky po uvaření dobře vysušte a nakrájejte je na 1 cm silné tyčinky. Nahrubo očištěnou okurku rozkrájejte na dlouhé hranolky. Kolem každého pak omotejte plátek uzeného lososa.

Připravené náplně použijte do rolek. Pomocí sushi plátýnka maki si vyrobte dvě rolky s omeletou a karotkou uvnitř, 2 rolky s vídeňskou klobáskou a 2 rolky s uzeným lososem a okurkou. Každou rolku nakrájejte na 6 stejně velkých kousků a servírujte je spolu s talířky se sójovou omáčkou.

Pokud si přejete ještě zábavnější kombinaci s uzeným lososem, připravte si stojánek na vajíčko. Překryjte jej potravinovou fólií tak, aby konce přesahovaly okraje. Na otvor stojánku položte plátek uzeného lososa a vmáčkněte dovnitř tak, aby byly stěny stojánku zcela pokryté plátkem lososa.

Naberte jednu polévkovou lžíci se -sushi rýží a vložte do stojánku. Palcem jemně tlačte na rýži, aby vyplnila všechen volný prostor stojánku, který se ale rýží nesmí přeplnit.

Očistěte lem stojánku o nadbytečné kousky lososa. Uchopte konce fólie, tahem vyjměte zformované sushi a položte vrchní stranou dolů. To opakujte desetkrát. Naaranžujte na samostatný talířek aservírujte s limetkovými nebo citronovými trojúhelníčky.

,

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bláznivý voyeur Tichý. Žil jako bezdomovec, dnes jeho fotky stojí statisíce

Miroslav Tichý žil na okraji společnosti v chudobě. Teď jeho fotky stojí... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V jeho domě se fotky válely po zemi, padal na ně prach i bláto z bot. Na téměř každé z nich byla skvrna od kávy nebo...

Za fotky nehody Philipa nabízeli obří sumu. Neprodal jsem, říká exšéf Kladrub

Princ Philip jako vozataj čtyřspřeží. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Když v roce 1996 přijela do Čech britská královna Alžběta II., snad nikdo nemohl velkému milovníkovi koní a jejich...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Michal Anděl vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!