Kdysi, ještě za hluboké totality, jsem se dostal do Francie. Když jsem ochutnal skvosty tamní kuchyně, byl jsem unesen, ale nejen chutí jídel, ale i atmosférou úžasných restaurací a jejich hostů. Myslím, že tohle bych v ústřicovém fast foodu nenašel. Sbohem sladká Francie.