Podle profesora alergologie a imunologie Vojtěcha Thona, který působí v centru RECETOX Masarykovy univerzity a specializované ambulanci AKIMED v Brně, je alergie je přecitlivělá reakce organismu.
„Hovoříme o hypersenzitivitě, přecitlivělosti, která je vyvolána po opakovaném, tedy nejméně druhém setkání s alergenem,“ vysvětluje. „Je zprostředkovaná specifickými IgE protilátkami.“
