Pátek 9. prosince 2022, svátek má Vratislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Na světě každý rok umírá 400 tisíc lidí kvůli snědení zkaženého jídla. Onemocní desetina všech lidí

Zdraví

  14:55
Ženeva - Více než 400 000 lidí zemře ročně ve světě po požití zkažených potravin. U příležitosti mezinárodního dne bezpečnosti potravin o tom dnes informovala Světová zdravotnická organizace (WHO). Téměř každý desátý obyvatel planety jednou ročně po konzumaci jídla znečištěného bakteriemi, viry, parazity či chemickými látkami onemocní.
Supermarket. Ilustrační foto

Supermarket. Ilustrační foto foto: Shutterstock

WHO se chce zasadit o zvýšení bezpečnosti potravin. Podle ní se totiž každý dolar investovaný do osvěty, jak jídlo správně vyrábět a skladovat, vrátí desetinásobně. Kvůli tomu, že lidé zemřou nebo onemocní po požití zkažených potravin, podle organizace země s nízkými a středními příjmy ročně přijdou až o 95 miliard dolarů (2,2 bilionu korun).

Veterináři našli v tržnici SAPA plesnivé potraviny i 20 kilo kachních vajec s vyvinutým zárodkem

„Toto je jedinečná příležitost podpořit povědomí vlád, výrobců, dopravců a spotřebitelů o nebezpečí konzumace zkaženého jídla,“ řekl dnes ředitel WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus. „Od farmy až po talíř - všichni musí pomoci, aby zůstalo jídlo čisté,“ dodal.

Autor:

Mohlo by vás zajímat