29. ledna 2017 6:02 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Čerstvá snídaně do postele? Zkuste uzlíčky se sezamem a mákem

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Uzlíčky s mákem a sezamem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Uzlíčky s mákem a sezamem | foto: Lucie Jahelková
Není nad čerstvé nedělní pečivo, a protože mám s kupovaným pečivem čím dál horší zkušenosti, stalo se u nás nedělní pečení tradicí. Dnes se s vámi podělím o recept na uzlíkové houstičky, které vám prozáří nejen nedělní ráno ale také celý den.

Snídaňové uzlíčky se sezamem a mákem

  • 200 g špaldové mouky
  • 125 g hladké mouky
  • 175 g vlažného mléka
  • 25 g oleje
  • 20 g změklého másla
  • 10 g droždí
  • 1 lžička cukru krupice
  • 1 lžičky soli
  • 1 vejce (+ 1 malý žloutek se lžící mléka na potření)
  • sezamová semínka, mák na posypání

Nejdříve si připravte si kvásek – smíchejte část mléka, droždí a cukr a nechejte chvíli vzejít. V míse kuchyňského robotu smíchejte prosátou hladkou a špaldovou mouku se solí a lžící máku. Přidejte ostatní suroviny, kvásek a nechejte vše robot zpracovat v hladké těsto. (pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu hladké mouky).

Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechejte asi hodinku kynout při pokojové teplotě. Vykynuté těsto vyklopte na pracovní plochu a rozdělte jej na 10 stejných dílů. Postupně z každého kousku tvořte houstičky, uzlíky nebo pletýnky – tvarujte dle své fantazie. Tvary přeneste plech vystlaný pečícím papírem a nechejte kynout ještě asi 30 min. Mezitím si rozehřejte troubu na 180-200 stupňů. Uzlíky potřete rozšlehaným vejcem s trochou mléka, posypejte sezamovými semínky a mákem a vložte do trouby. Pečte cca 15-20 min. dozlatova. Po upečení nechejte chladnout na mřížce.

Uzlíčky s mákem a sezamem
Uzlíčky s mákem a sezamem

Recept pro KitchenAid.cz připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství FoodBodyLife.

Lidovky.cz
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

ORNIDES, s.r.o. - Marcela Neumannová
Lékař stomatolog

ORNIDES, s.r.o. - Marcela Neumannová
Jihomoravský kraj