28. dubna 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Chlumecký Démon 13°: jemně
hořké připomínající kávu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Tmavé pivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Tmavé pivo - ilustrační foto. | foto: Shutterstock
Pivo z Vysokého Chlumce patří ke stálicím na tuzemské výrobní mapě. První zmínky o vaření pocházejí z roku 1466, o něco později si produkci vzala na starost roudnická větev rodiny Lobkowiczů. A už na začátku 17. století ve Vysokém Chlumci fungoval moderní knížecí pivovar se dvěma varnami.

Na pivo z chlumecké výrobny v obchodech příliš často nenarazíte, většina produkce míří na německý trh. Pokud ale rádi pátráte po těžce dostupných značkách, snad objevíte kvasnicový a klasický ležák jménem Vévoda, výčepní Borůvku, pšeničný Vít a polotmavý speciál Démon s 5,2 % alkoholu.

Démon medové barvy, uvařený podle starodávných klášterních receptur, vzniká z ječného sladu a upraveného chmele. Při nalévání sklenici plní nasládlá vůně a kapučínová pěna, která nepadá a vznikají v ní „ementálové“ díry. Říz je minimální a chuť má Démon jako stvořenou pro dámy: jemná hořkost splývá s pocity slazené kávy. A jako správné tmavé pivo je i těžší.


V závěru této rubriky vždy zveme k návštěvě pivovaru. Do chlumecké varny ale nikdo kromě zaměstnanců nesmí. Pokud se sem vydáte, můžete leda s „lahváčem“ v ruce projít zdejší skanzen a hrad.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz