1. prosince 2016 6:25 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Dopřejte si v zimě voňavý ostružinový koláč

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Ostružinový koláč (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ostružinový koláč (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
Pokud máte z léta zamrazené ostružiny, není nic lepšího než z nich v zimě vykouzlit voňavý koláč. A jak na to? Poradí vám cukrářka Barbora Brožová z restaurace Hliněná bašta.

Ostružinový koláč

  • 250 g másla
  • 250 g cukru
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g tvarohu
  • 6 vajec
  • 1/2 pytlíku kypřícího prášku
  • špetka soli
  • citrónová kůra
  • 2 lžíce rumu
  • trocha čerstvé vanilky

Na drobenku

  • menší plátek másla
  • hrst polohrubé mouky
  • půl hrsti cukru

Nejprve si vymažeme pékáč máslem a vysypeme hrubou moukou. Poté dáme do vyšší nádobí změklé máslo a cukr, vyšleháme ručním mixérem do pěny. Poté přidáme žloutků a tvaroh a dále zapracováváme v těsto. V další míse kam jsme si oddělili bílky, vyšleháme spolu se špetkou soli sníh. Do tvarohové směsy přidáme mouky s kypřícím práškem, nastrouhanou kůru, rum a vanilku a zamícháme, poté opatrně vmícháme sníh a vlijeme na vysypaný pekáč, na těsto pklademe ostružiny a posypeme drobenkou. Pečeme zhruba 45 minut na 170 stupňů.

Lidovky.cz
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz