9. října 2014 6:30 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Meinlovi Pražané. Kdo chce
předražené hrušky z Tramtárie?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 16Diskuse
Tři podlaží, tmavé regály, usměvavý personál. Gastronauti se tu cítí jako v... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Tři podlaží, tmavé regály, usměvavý personál. Gastronauti se tu cítí jako v... | foto: MAFRA - František Vlček
Gurmánský palác rakouské společnosti Julius Meinl po necelém roce provozu v Praze končí.

„Nynější koncepce třípatrového obchodu s prodejní plochou zhruba 2200 metrů čtverečních a luxusní restaurace nebyla zákazníky přijata podle očekávání. Původní předpoklady vycházející ze zkušeností z podobného obchodu ve Vídni se nenaplnily,“ uvedla firma.

PSALI JSME:

Podívejme se na to, jak se mohl tak věhlasné společnosti podařit takový podnikatelský kiks. Upřímně řečeno, pro toho, kdo obchod na pražských Příkopech navštívil, to není překvapení. Velkolepé prostory zely prázdnotou a spousta zboží si asi nikdy nenašla kupce. Patrně to byl důvod, proč se přízemím linul nepříjemný odér, na což často upozornily i recenze.

Julius Meinl

Gurmánský palác, restaurace a kavárna v blízkosti Václavského náměstí skončí. Kdy? To zatím neví ani společnost Potraviny Můstek, která jej od loňského prosince provozuje. Třípatrový dům s lahůdkami Julius Meinl totiž nedosahoval ani padesáti procentní návštěvnosti jako jemu podobný slavný vídeňský obchod.

Zda to způsobovalo ovoce, nebo ryby, dnes už je vlastně jedno. Personál, který zhusta neuměl anglicky, protože zčásti pocházel ze Slovenska či z Ukrajiny, měl nad zákazníky početní převahu. Ceny odpovídaly peněženkám českých zbohatlíků či ruských a čínských turistů, navíc asi selhal i marketing, protože obchod příliš neinzeroval.

Přesto to asi nebyly hlavní důvody neúspěchu. Spíše je s podivem, že firma, která si jistě před spuštěním projektu nechala udělat analýzu trhu, nepostřehla, že podobné luxusní lahůdkářství s výběrem zboží z celého světa je mimo trend doby. Nejde o to, že by se nenašlo dost zákazníků, kteří jsou ochotni za kvalitu si připlatit, ale musí se jednat o produkty čerstvé, lokální, sezonní, ideálně koupené přímo od pěstitelů či výrobců. Přesně takové produkty najdete na farmářských trzích, jenže u Meinla byste je hledali marně.

Oblíbili jste si na dovolené nějakou lahůdku a v Česku jste po ní marně pátrali? Zkuste hledat zde, ale připravte se, že tu za ni necháte o dost víc.
Tři podlaží, tmavé regály, usměvavý personál. Gastronauti se tu cítí jako v ráji. Dokud se nepodívají na cenovky.
Bylinky, zelenina, ovoce. Vše čerstvé a pečlivě vyrovnané. Rozhodně si vyberete.
Takhle drahé ryby jsem nikde neviděl, říká Roman Vaněk.

Kdo je dnes zvědavý na nablýskané ovoce ošetřené bůhvíjakými chemikáliemi, dovezené z druhého konce světa, když je právě sezona vynikajících hrušek, švestek, jablek a ořechů? Maso dostanete ve skvělé kvalitě v několika řeznictvích, o nichž zasvěcení dobře vědí, přičemž například jehněčí má původ třeba na Šumavě, nikoliv na Novém Zélandu. Koho nezajímá původ a kvalita, tak půjde spíše do supermarketu, nikoliv do Meinla, protože jeho vodítkem bude cena.

Nicole H. na serveru Yelp již letos v únoru napsala, že Meinl má smysl pro černý humor. „Doma jsme ho překřtili na Dům smíchu. Otázka je, jak moc se budou v ústředí smát, až budou zakrátko celý ten nádherný palác hojnosti vyklízet.“ Julius Meinl nemá na Česko štěstí. Před lety svoje supermarkety prodal, nyní zavírá i jedinou luxusní prodejnu v zemi. Bude-li zkoušet štěstí potřetí, ať si vymyslí něco, čemu Pražané budou rozumět.

  • 16Diskuse
István Léko

Autor

István Lékoistvan.leko@lidovky.czČlánky




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na Lidovky.cz