25. března 2015 5:09 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Plast je nedůstojný, má jasno
vlastník hostomického pivovaru

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Štěpán Kříž vaří pivo v Hostomicích od roku 2014. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Štěpán Kříž vaří pivo v Hostomicích od roku 2014. | foto:  Michal Šula, MAFRA
Sládek Štěpán Kříž si prošel řadou zahraničních pivovarů, pracoval ale i v Dalešicích na Vysočině či v Kutné Hoře. Loni zprovoznil svůj vlastní podnik Pivovar Hostomice pod Brdy. "Chvilka pohody bez piva by nebyla dokonalá," říká Kříž v rozhovoru.

Jaký typ piva máte nejradši?
Ve výběru typu piva jsem naprosto konzervativní, takže pokud je k dispozici ležák, sáhnu po něm.

Kde si pivo kupujete? Máte oblíbenou pivotéku?
Popravdě, pivo téměř nekupuji. Je pár příležitostí za rok, kdy se setkáváme se sládky a chutnám cizí piva právě tam.

Kde vám nejvíc chutná čepované?
Tam, kde se, jak se říká, pípa nezastaví. Pokud je to pípa s kvalitním pivem, třeba Fabiánem, jenom lépe.

Při jakých příležitostech si otvíráte pivo?
Kdykoli je to možné. Chvilka pohody bez piva by nebyla dokonalá.

K jakému jídlu vám pivo nejvíc chutná?
Pivo se dá pít k jakémukoliv chutnému pokrmu a ten méně chutný dokáže dobré pivo učinit poživatelným.

Lahev nebo plechovka?
Spíš točené, ale když už cestovní balení, tak nemám nic proti skleněné láhvi ani proti plechovce. Vždyť plechovka je vlastně malý sud. Hlavně, pokud možno, vynechat plast. Pro kvalitní pivo je to nedůstojné.

Jaké pivo se vám právě chladí v ledničce?
Ani nevím. Kromě svého se tam občas najde kousek od některého kamaráda sládka.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Zdravotnická záchranná služba hl. m. Prahy
Mzdový/á účetní

Zdravotnická záchranná služba hl. m. Prahy
Hl. m. Praha, Středočeský kraj