Úterý 19. března 2024, svátek má Josef
130 let

Lidovky.cz

Rychlá a jednoduchá večeře. Co jíst v tropickém počasí?

Jídlo

  6:00
Tučná a mastná jídla, chlebíčky, ale i třeba tatarák. Takovým jídlům byste se v tropických dnech měli rozhodně vyhnout. Nahraďte je saláty, kukusem nebo jen třeba opečeným chlebem potřeným olivovým olejem a rajčaty.
Ovocný salát (ilustrační foto)

Ovocný salát (ilustrační foto) foto: Shutterstock

V letních dnech organismus nejvíce ochladí ovoce. Pokud vám ovoce nebo zelenina k večeři nestačí, zkuste si připravit třeba kuskus. Maso vynechejte, zpomaluje totiž metabolismus. Úplně z jídelníčku škrtněte také mastná, tučná a těžká jídla či smetanové omáčky.

K TÉMATU:

Jednou z nejlepších variant v teplých letních dnech je salát. Ať už zeleninový nebo ovocný, organismu vždy prospěje, když ho trávení nezaměstná na dobu delší než je nutné. Ovoce je vhodné především proto, že obsahuje hodně vody, ale také vitamíny, které jsou pro zatížený organismus potřebné. Zeleninové saláty či grilovaná zelenina jsou dalším jednoduchým pokrmem, který navíc můžete kombinovat s rybou či pečivem.

Kuskus v hlavní roli

Rychlá příprava dělá z kuskusu ideální letní večeři, která vám nezabere mnoho času a navíc se dá kombinovat v podstatě s čímkoli - můžete zkusit kuskusový salát s kuřecím nebo krůtím masem, sušenými rajčaty a kozím sýrem.

Základní příprava kuskusu

Kuskus se zeleninou

Kuskus vložte do mísy a zalijte vařící vodou v poměru 1:2 (2 díly vody na 1 díl kuskusu). Po zalití nechte cca 10 – 15 minut stát, pročechrejte vidličkou, a buď přímo servírujeme jako přílohu, náplň nebo ho můžete různě dochutit.

Pokud máte chuť na těstoviny, zapomeňte na smetanové omáčky a zvolte lehčí - zeleninovou - variantu. Těstoviny s lilkem, cuketou, nebo třeba rajčaty vás nezatíží a zároveň si na nich pochutnáte. Můžete je ale také připravit jen s bylinkami a olivovým olejem či pestem.  

Lilek plněný kuskusem

Dva lilky rozpůlte podél, dužinu vydlabejte, nakrájejte ji na kostičky a zakapeme citrónovou šťávou. Vydlabané lilky posolíme a dáme stranou. Před plněním je otřete a vymažte lžící olivového oleje. Mezitím si připravte kuskus (asi 200 g). K zalití použijte vývar. Na olivovém oleji osmahněte jemně pokrájenou cibuli, přidejte tři stroužky česneku a dužinu lilku, vše orestujte.

Lilek - ilustrační foto.

Pro zvýraznění chuti přidejte nasekanou anglickou slaninu. V sezóně můžete přidat hrst čerstvých hub. Hotovou směs smíchejte s kuskusem, přidejte 4 kousky pokrájených sušených rajčat, nahrubo nastrouhaný parmezán (může být i eidam), osolte a opepřete. Směsí naplňte lilky a pečte je v troubě na 180°C asi 40 minut.

Autor:
Témata: salát, jídlo, večeře

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!