21. března 2016 11:00 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

V Jarní ceně českých sládků
triumfoval Holendr z Valmezu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Piva z mladého podníku Holendr posbírala ve Zvíkově nejvíc medailí, spodně... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Piva z mladého podníku Holendr posbírala ve Zvíkově nejvíc medailí, spodně... | foto: Pivovar Holendr
Z 517 vzorků, které se degustovaly v sobotu 19. března ve Zvíkově, posbíraly nejvíc cen piva z podniku Holendr ve Valašském Meziříčí. Minipivovar je proto vítězem jubilejní desáté Jarní ceny českých sládků.

Vítězové Jarní ceny českých sládků 2016

Světlé výčepní: Zámecká desítka (Bratřice)

Světlý ležák: Lyer 11 (Modrava)

Polotmavý ležák: Řepiš (U Stočesů)

Tmavý ležák: Kateřina (Frýdlant)

Světlý speciál: Holendr 14 (Valašské Meziříčí)

Polotmavý speciál: Rothschild (Rožnovské pivní lázně)

Tmavý speciál: Podřipský Stout (Roudnice)

Silný speciál: Porter 16 (Zichovec)

Pšeničné pivo: Podskalská Koza (Střední průmyslová škola potravinářské technologie v Praze)

Pale ale: Podřipská ale (Roudnice)

IPA: Režná Bára (Pivovar Chomout)

Silné svrchně kvašené pivo: Rišaví Zikmund (Clock)

Stout: Černá vdova (Zhůřák)

Silné pšeničné pivo: Weizen Bock Beer (Karpat)

India Black Ale: Dobřanská blafl IPA (Modrá hvězda, Dobřany)

„Letos jsme poprvé překročili hranici 500 vzorků (degustovalo se 517 vzorků, pozn. red.) ze 124 pivovarů a soutěž se stává vysoce prestižní záležitostí pro minipivovary. Vždyť zvítězit v konkurenci 111 ležáků není nic jednoduchého,“ popisuje Jan Šuráň z Českomoravského svazu minipivovarů, který největší degustační soutěž ve střední Evropě pořádá.

Nejvíc medailových umístění bral podnik Holendr. Ovládl kategorii světlých speciálů, kde zvítězila jeho čtrnáctka a bronz si uzmula třináctka. Desítka pak skončila druhá mezi světlými výčepními pivy a jedenáctka byla třetím nejlepším pivem v kategorii světlý ležák.

Úspěch valašskomeziříčského podniku je o to překvapivější, že pivo vaří teprve od konce loňského roku. Pivovarská restaurace otevírala 12. prosince 2015.

A například mezi pšeničnými pivy vyhrála Podskalská Koza ze školního pivovaru ze Střední průmyslové školy potravinářské technologie v Praze. Nejlepší ipu (India Pale Ale) zase podle výsledků soutěže vaří v olomouckém Chomoutu.

Porotu Jarní ceny českých sládků tvořilo 90 degustátorů. Ti se střídali v osmi základních degustačních komisích po sedmi lidech a následně ve čtyřech speciálních finálových skupinách.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz