Ačkoliv už vinaři mohou více než týden legálně prodávat částečně zkvašený hroznový mošt pod názvem burčák, jedná se zatím spíše o výjimky. Rané odrůdy vinné révy přitom už dozrávají, sklizeň je tak možná. Za předčasným zráním hroznů stojí i mimořádně teplé léto, potvrdil ředitel Svazu vinařů ČR Martin Půčka.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky. Děkujeme za pochopení.
12. 8. 2018 23:57
Málo kdo to ví ,ale v Brně se burčák používá jako projímadlo.