Středa 8. dubna 2020svátek má Ema 19 °C jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Křen wasabi někteří výrobci nahradí křenem selským, zjistila SZPI

Křen ve skleničce | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Křen ve skleničce | foto: Shutterstock

BRNO Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila, že potraviny, které mají obsahovat japonský křen wasabi, jej v některých případech vůbec neobsahují. Při cílené kontrolní akci odebrali u výrobců, dodavatelů a v prodejnách 57 vzorků, přičemž nevyhovělo 34 z nich, uvedl v pátek v tiskové zprávě mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal.

Japonský křen, oficiálně s názvem Eutrema japonská, buď zcela chybí, nebo jej výrobci nahrazují jiným, levnějším druhem křene. Potraviny, které se ukázaly jako nevyhovující, měly v názvu wasabi, ale na etiketě byl uveden křen selský.

Šlo o polský výrobek Aksam Arašídy Beskydské wasabi, tedy arašídy v těstíčku s příchutí wasabi, dále o výrobek s názvem Rois Crispy Coated Peanuts Wasabi, taktéž arašídy v těstíčku, dodavatelem byla ostravská firma Gemini. Problematický byl také Wasabi prášek v kilogramovém balení, jehož dodavatelem do Česka je rakouská firma Arctica Import - Export a výrobek Wasabi Powder (křen sušený mletý 1 kg), který se prodával v menší prodejně v Kolbenově ulici v Praze. Ve všech případech inspekce zakázala potraviny prodávat.

Dva rozdílné rody

Eutrema japonská a křen selský jsou rostliny patřící do stejné čeledi brukvovitých, ale jde o dva různé rody. „Není tedy možné tyto dvě rostliny zaměňovat a výrobek z křenu, ačkoliv dobarvený a dochucený třeba hořčičnými semínky, označovat jako wasabi,“ uvedl Pospíchal.

U zbylých nevyhovujících vzorků byla deklarace wasabi ve složení v pořádku, ale měly jiné nedostatky v označení potravin. S kontrolovanými subjekty inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Premium

Luxusní auta a vily. Pohádkový život utnula mladíkům až policie

Domy a byty podvodníků ze společnosti J.O. Investment s. r. o. (na snímku je... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jakubovi O. bylo dvacet let, když založil firmu J.O. Investment a začal podnikat. Po třech letech jezdil v kabrioletu...

Premium

Lhaní se dá naučit. Emoce se však obelhat nedají, radí kriminální psycholog

Slovenský kriminální psycholog Ondrej Kubík | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Naproti vám sedí podezřelý. Říká pravdu, nebo lže? Kriminální psycholog Ondrej Kubík ví, jak u výslechu přečíst mysl...

Premium

Dojemná záchrana? Nikoliv. MF DNES odhalila síť černého byznysu se psy

Psi z množírny z útulku. V bezpečí. Fenky Rózu a Mašličku MF DNES předala do... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Líbivá záchrana psů z nevhodných podmínek je skvělý byznys. Na jeho financování se podílí česká i německá veřejnost....

Otestováno: Jak vašim nejmenším chutnalo organické mléko a kaše Kendamil?
Otestováno: Jak vašim nejmenším chutnalo organické mléko a kaše Kendamil?

Dvacet testerek mělo možnost vyzkoušet organické kaše a mléka Kendamil. Ty jsou vyrobeny z kvalitního plnotučného mléka a obsahují důležité vitamíny a minerály, které děťátko potřebuje pro správný vývoj a růst. Jak v testu dopadly?