Sobota 7. prosince 2019svátek má Ambrož, Benjamin 6 °C dešťové přeháňky Předplatné LN
15. června 2018 14:14 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Křen wasabi někteří výrobci nahradí křenem selským, zjistila SZPI

Křen ve skleničce | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Křen ve skleničce | foto: Shutterstock

BRNO Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila, že potraviny, které mají obsahovat japonský křen wasabi, jej v některých případech vůbec neobsahují. Při cílené kontrolní akci odebrali u výrobců, dodavatelů a v prodejnách 57 vzorků, přičemž nevyhovělo 34 z nich, uvedl v pátek v tiskové zprávě mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal.

Japonský křen, oficiálně s názvem Eutrema japonská, buď zcela chybí, nebo jej výrobci nahrazují jiným, levnějším druhem křene. Potraviny, které se ukázaly jako nevyhovující, měly v názvu wasabi, ale na etiketě byl uveden křen selský.

Šlo o polský výrobek Aksam Arašídy Beskydské wasabi, tedy arašídy v těstíčku s příchutí wasabi, dále o výrobek s názvem Rois Crispy Coated Peanuts Wasabi, taktéž arašídy v těstíčku, dodavatelem byla ostravská firma Gemini. Problematický byl také Wasabi prášek v kilogramovém balení, jehož dodavatelem do Česka je rakouská firma Arctica Import - Export a výrobek Wasabi Powder (křen sušený mletý 1 kg), který se prodával v menší prodejně v Kolbenově ulici v Praze. Ve všech případech inspekce zakázala potraviny prodávat.

Dva rozdílné rody

Eutrema japonská a křen selský jsou rostliny patřící do stejné čeledi brukvovitých, ale jde o dva různé rody. „Není tedy možné tyto dvě rostliny zaměňovat a výrobek z křenu, ačkoliv dobarvený a dochucený třeba hořčičnými semínky, označovat jako wasabi,“ uvedl Pospíchal.

U zbylých nevyhovujících vzorků byla deklarace wasabi ve složení v pořádku, ale měly jiné nedostatky v označení potravin. S kontrolovanými subjekty inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.

ČTK
Premium

Sprcha pro osm lidí: jak to vypadalo na Epsteinově ranči na dělání dětí

Ranč Zorro pedofilního milionáře Jeffreyho Epsteina v poušti v Novém Mexiku,... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Kdyby zdi mohly mluvit. Přinášíme exkluzivně snímky přepychového ranče, kam americký finančník Jeffrey Epstein svážel...

Premium

Je sexting nevinná hra nebo nevěra? Pánové jsou tolerantnější než dámy

Sexting | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Generace našich rodičů tohle řešit nemusela. Měli poměrně jasno a věděli, co je a není zahýbání. Moderní technologie...

Premium

Den, kdy přepadli Mekku. V roce 1979 se zrodil moderní islámský středověk

Členové saudských speciálních sil během zásahu ve Velké mešitě v Mekce. (1979) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Před 40 lety se stalo „11. září“ islámu. Aby saúdský král mohl pobít ozbrojence okupující posvátnou mešitu v Mekce,...